补血安神对我们来说尤为重要。如果我们缺血，我们往往会无精打采，恍惚。红枣被公认为补血食品，但事实上，吃太多红枣会让我们有肠胃胀气的危险，所以我们应该适当食用。接下来，我们将介绍几种红枣补血安神的食谱，让您吃得更健康……

1、阿胶枣乌鸡汤

材料：乌黄精、黄精、大枣、枸杞、芡鸡、阿胶、老火炖汤3小时。

特点：养肝、益气、补血、滋阴广府汤是广东人煮的中国老火汤，已有数千年的历史。岭南地区多湿热，长期生活，湿热侵袭是不可避免的。喜欢吃的广府人从中医药理学的食物补充处方中体会到了老火汤，温度充足，时间长，既有药物补充的效果，又有甜味的入口。

2、当归大枣粥

当归15克，枣50克，糖20克，粳米50克。先将当归用温水浸泡一会儿，加水200克，先煎100克浓汁，去渣取汁，加水适量粳米、枣、糖，煮至粥。每天早晚温暖服用，10天为一个疗程。该粥具有补血调经、活血止痛、润肠通便的功能。适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、头晕便秘等疾病。

3、首乌大枣粥

何首乌粉25克，红枣50克，冰糖15克，粳米50克。首先，将粳米和红枣放入锅中煮成粥。粥半熟时，加入何首乌粉，边煮边搅拌均匀，直到粥粘稠，然后加入冰糖调味。该粥具有补肝补肾、益精血、排便解毒的功效。适用于肝肾两虚、精血不足引起的头晕、失眠健忘、梦遗滑精等疾病。老年高血压和血管硬化患者长期服用可延年益寿。

4、大枣枸杞粥

材料：大枣70g，枸杞15g，米100g。

做法:先将枣、枸杞等食材浸泡在水中清洗干净；枣、枸杞、米、水一起放入锅中煮熟，适当加入红糖调味；粘度和甜度可根据个人需要和喜好控制。

5、大枣参杞膏

30个枣，30克元参，6个乌梅，15克枸杞，加水4碗煮20分钟，加入适量冰糖(或红糖)，煎至微稠，稍冷后用容器备用。一般每次2汤匙，每天2次。这种膏药可以补气养血，更适合术后身体虚弱、脾胃虚弱或调理。

6、旱莲草大枣汤

50克新鲜干莲草和20个枣。首先将干莲草和枣洗净，放入锅中，加水，炖汤，煮渣，喝汤吃枣。该汤具有滋养肝肾、养血止血的作用，适用于胃十二指肠球溃疡出血、失血性贫血等。