当你去成都时,除了欣赏美丽的风景和美丽的人,当然,你也必须品尝成都的特色小吃。美食家进入成都,就像老鼠掉进米缸一样,肯定会让你快乐。接下来,小边将介绍成都十大特色小吃,让我们先享受眼睛。
10.二姐兔丁
兔丁二姐是成都的传统美食之一。早在1990年,她就被成都人民政府授予成都名小吃称号。
9.龙抄手
龙抄手是成都的着名传统小吃,抄手是四川人对混沌的特殊叫法,迄今已有70余年的历史。龙抄手皮薄、馅嫩、口感鲜香,就连汤汁都是鲜美无比,在成都地区极受欢迎。
8.担担面
担担面是成都的一种特色传统面食,已有数百年的传承历史。担担面是将面粉擀成面条,煮熟,然后倒入油炸肉泡沫。成品面薄,卤汁酥脆,咸,微辣,香气扑鼻,味道鲜美。
7.夫妻肺片
夫妻肺片是成都的名菜,主要由牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉制成,倒入辣椒油和辣椒面炒红油。这道菜色泽鲜美,智嫩可口,麻辣可口。它非常适合作为休闲小吃或葡萄酒配菜。
6.三大炮
三炮是成都的传统特色小吃,主要由糯米制成。因为三炮在扔糯米团的时候会像弹丸一样发出当、当、当的声音,分为铁炮、火炮、枪炮,所以总叫三炮。三炮软糯可口,不腻不粘,在成都各大小吃街随处可见。
5.钵钵鸡
碗鸡是成都著名的小吃。它是用陶器碗和麻辣调味料混合而成,加上各种调味料和去骨鸡片。口感酥脆、肉嫩、麻辣可口、甜咸适中,非常诱人。
4.烤猪蹄
烤猪蹄也是成都的一种传统食品,尤其是在夜市摊位上。炖猪脚本身就充满了酱汁的香味,然后用炭火烤,外观会变得脆,五种香料和葱花生的味道真的令人难忘。
3.麻辣兔头
麻辣兔头是成都的特色小吃,味道鲜美,麻辣爽口,口感极佳。成都人吃兔头也很讲究。啃兔头需要充分调动口、唇、舌的各种功能,才能品尝到兔头味道的美。
2.蓉城叶儿粑
蓉城叶巴用新鲜菠菜汁着色,里面的馅是叙府芽菜肉做的。蒸熟后会散发出诱人的香味,口感柔软可口,非常美味。
1.糖油果子
糖油果是成都著名的传统小吃。它是由糯米、红糖和芝麻制成的。它是金黄色的,外酥内糯,香甜可口。用竹签串起来就像一个金糖葫芦,很吸引人。