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花甲怎么做好吃又简单?教你一道快手美食花甲粉

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导读   花甲怎么做好吃又简单呢?如果提到花甲的话大家都会想到爆炒花甲,但其实最为简单快速的做法就是一种路边摊的常见做法,也就是花甲粉,而花甲粉要是在家里做的话也是同样的简单方便,而且鲜味十足,让人吃起来特别的上瘾,食材方面可以根据自己的喜好去任意添加,那么进行的就让我们一起学习一下它的做法吧。  花甲粉

  花甲怎么做好吃又简单呢?如果提到花甲的话大家都会想到爆炒花甲,但其实最为简单快速的做法就是一种路边摊的常见做法,也就是花甲粉,而花甲粉要是在家里做的话也是同样的简单方便,而且鲜味十足,让人吃起来特别的上瘾,食材方面可以根据自己的喜好去任意添加,那么进行的就让我们一起学习一下它的做法吧。

  花甲粉

  1、 首先准备花甲、虾仁、金针菇、粉丝,如果添加其他的食材也是可以的,按照自己喜欢的来。

  2、 配料方面准备豆瓣酱、盐、生抽、蚝油、小米辣、葱、姜、香菜等等。

  3、 首先我们要处理一下金针菇,金针菇清洗干净之后就放入到锅中,铺在最底下,然后再加入泡好的粉丝,粉丝最好是稍微泡软一些,根据自己的食量去加入粉丝的量,然后再铺上一层金针菇或者是你喜欢的配菜。

  4、 接下来就可以放入虾仁和花甲了,花甲一定要清洗干净,不然里面会有泥沙,吃起来口感不是很好,接下来就放入蒜末和姜沫,喜欢吃辣的朋友们可以再加入一些小米辣。

  5、 加入少许的盐、生抽、一勺蚝油、两小勺的豆瓣酱,倒入开水没过所有的食材,接下来就可以大火煮开。

  6、 煮好之后就可以加入少许的香油了,搅拌均匀即可开吃。

  7、 如果喜欢香菜的话,可以在上面放入一些香菜。

  这样花甲粉就做好了,可以说是简单又美味的,但是一定要注意花甲买回来一定要泡到水中多次换水来清洗出泥沙,也是让花甲吐沙,这样才可以确保花甲吃起来的口感是很好的。

  如果你也喜欢花甲粉的话,那么不妨在家里试着去做一下吧~