鱿鱼是目前很多人喜欢吃的海鲜之一，自己做鱿鱼的方法有很多。那么，鱿鱼咬不动能吃吗？鱿鱼咬不动怎么补救？我们来看看安澈带来的介绍。

鱿鱼咬不动能吃吗？

可以吃，要看你愿不愿意吃，因为咬不动也很难受。鱿鱼咬不动的原因如下:

1、没有热量。如果你不掌握鱿鱼的温度，你就会炒鱿鱼。太老的鱿鱼会变得很难咬，你可以放一些淀粉，第二次加热后会改变。

2、鱿鱼的表皮有一层黑色的薄膜，如果在生产前不去皮，也会导致鱿鱼咬不动。

鱿鱼咬不动怎么补救？

这个补救不了，下次再做鱿鱼是需要掌握火候，如果是干鱿鱼的话需要泡发一下。

鱿鱼不能炒太久，超过半小时，基本上肉很难咬，最好的话是控制在十分钟左右。

鱿鱼要不要撕掉那层皮？

新鲜鱿鱼外面会有一层稍深的皮肤，可以吃，但最好去掉，因为皮肤很硬，如果不煮熟，咀嚼不好。

所以一般来说，烹饪前最好去除鱿鱼上的黑皮，去除方法也很简单。

1. 将鱿鱼浸泡在100克白醋中3分钟。

2. 用刀在鱼背上切两刀。

3. 用手捏住鱿鱼的三角头，向下拉，这样鱿鱼背上的皮就可以拉下来了。

4.用手剥掉鱿鱼其他部位的皮，就这样。

教你一个去除鱿鱼皮的小技巧:用醋浸泡鱿鱼10分钟左右，会撕掉表皮，不影响口感，还能杀菌。

鱿鱼一斤市场价多少钱？2022

鱿鱼的价格一定很贵。我去了一家新鲜的超市，发现鱿鱼的价格更贵。他也很大。它的价格可以达到每公斤50元，海兔的价格大约是每公斤30元。当我们买鱿鱼回家时，我们可以把它做成炸鱿鱼或一些铁鱿鱼。