陈皮的功效和作用是什么？其实陈皮就是橘皮，是晒干后的样子，有一定的功效，那就简单了解一下它的功效吧！

       陈皮的功效和作用

       1.调中开胃

       陈皮能促进消化液分泌，消除肠道内积气，展现芳香健胃、驱风下气的功效。

       2.祛痰止咳

       陈皮也是一味常用中药，适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。

       3.增强消化吸收

       陈皮能促进胃肠蠕动，增加食欲，抗胃酸分泌。

       4.预防动脉硬化

       陈皮中的果胶也能预防高脂饮食引起的动脉硬化。

       5.去腥

       用陈皮做菜改善味道，不仅去除了鱼的腥味，还让菜特别好吃，特别香。

       6.抑菌

       陈皮能抑制葡萄球菌、卡他奈氏菌和溶血性嗜血菌在试管中的生长，陈皮和榕树的合剂也能抑制试管中的细菌。

       7.祛痰止咳

       陈皮是我们生活中常见的中药，性温。服用后具有良好的通风、健脾、解腻、化痰、止呕作用。如果出现咳嗽痰多、食欲不振或消化不良等胃病，在水中饮用适量陈皮可以促进身体恢复。

       8.舒肝利胆

       陈皮中含有的甲基橙皮苷可以增加胆汁和胆汁中固体物质的排泄。C和K4，能增强其它胆的作用。

       9.抗衰老

       陈皮提取物能促进体液免疫和细胞免疫，清除氧自由基、羟自由基和抗脂质过氧化，保护自由基引起的细胞膜氧化损伤。

       以上是陈皮功效和功能的相关介绍。陈皮虽然有这么多功效，但也有禁忌。气虚体燥、阴虚咳嗽、吐血、实热者不宜食用陈皮。