导读 娃娃菜实际上是卷心菜的缩小版,但它的营养价值和美味程度并不比卷心菜差。那么如何做出美味的娃娃菜呢?家常菜也可以让你流泪!在这里,我将教你如何制作非常经典的大蒜粉丝娃娃菜,以确保你完后赞不绝口! 1.先准备好所有材料:两个娃娃菜,一个小粉丝,一个青椒,一个红椒,一个大蒜,
娃娃菜实际上是卷心菜的缩小版,但它的营养价值和美味程度并不比卷心菜差。那么如何做出美味的娃娃菜呢?家常菜也可以让你流泪!在这里,我将教你如何制作非常经典的大蒜粉丝娃娃菜,以确保你完后赞不绝口!
1.先准备好所有材料:两个娃娃菜,一个小粉丝,一个青椒,一个红椒,一个大蒜,蚝油,酱油,糖,盐,油。
2.将娃娃菜、青椒、蒜头等食材洗净或剥开备用,青椒切成丁,大蒜切成蒜末。
3.锅中加入适量油。冷油时,将蒜末放入锅中。先用大火炒蒜水,然后小火炒至蒜呈金黄色。
4.蒜蓉倒出来,加入适量盐搅拌均匀备用,蒜油倒出来,放在另一个小碗里备用。
5.拿一盆粉丝,然后把煮好的倒进去浸泡。粉丝浸泡后取出,加入适量蒜油,搅拌均匀。
6.将洗好的娃娃菜切成半片,然后切成6片。将娃娃菜放入沸水中烫10秒,然后迅速取出。
7.将娃娃菜码在盘子里,中心铺粉丝,在娃娃菜的缝隙里填满金蒜。
8.根据个人口味喜好,将酱油、蚝油、盐、白糖、凉白调制成汁,倒在粉丝和娃娃菜上。
9、锅里加水大火烧沸,把娃娃菜放进去蒸5分钟。
同时,另起一锅,倒入刚刚剩下的蒜油,炒青椒碎。
11.娃娃菜蒸出锅后,用蒜油倒入刚炒好的青红椒OK了。
小贴士:如果觉得这样做很麻烦,可以直接把切好的娃娃菜和泡好的粉丝放进锅里煮,然后不用码盘倒出来。然后炒蒜,加入准备好的汁液,最后直接倒入娃娃菜粉丝中,搅拌OK了!
以上是蒜蓉粉丝娃娃菜的简单步骤,好吃到让你哭!知道娃娃菜怎么做好吃,今晚试试。~
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