龙利鱼美味鲜嫩又没有小鱼刺，真是让人吃得非常爽。这种低脂高营养的鱼还是瘦身人士超爱的，是爱美吃货们绝对不能少的鱼肉!盘点下龙利鱼的做法大全，家常的做法主要是香煎和清蒸，这样做出来的龙利鱼都超美味!

　　【清蒸龙利鱼】

　　1、准备好材料，：龙利鱼肉200g、胡萝卜一小段、柠檬半颗、葱2根、姜适量、青椒1个、黑胡椒少许、生抽1勺、料酒适量、橄榄油少许。

　　2、龙利鱼清洗干净后撒少许盐，腌制10分钟。

　　3、把鱼摆进鱼盘，然后葱切段、胡萝卜切丝、青椒还有姜切丝，都铺在鱼肉上面， 撒适量黑胡椒，倒入适量料酒。

　　4、蒸3分钟后倒掉鱼盘里面的汁水，因为这些汁水的腥味比较重。

　　5、再次加入料酒、柠檬汁和生抽，然后蒸3-4分钟。

　　6、锅里烧少许油，油烧热后淋在龙利鱼上就ok了~

　　【香煎龙利鱼】

　　1、准备好材料：龙利鱼2条、芦笋5根、西兰花3小朵、胡萝卜1根、色拉油、食盐、蒜蓉、迷迭香、红酒、胡椒粉、炸粉。

　　2、芦笋切小段、西兰花掰成小朵、胡萝卜切长条，全部锅里焯水后捞起来。

　　3、土豆去皮切成大小适中的土豆块，加适量的盐、油、蒜蓉和迷迭香拌均匀，然后用锡纸装起来放进烤箱，烤箱先预热后220度烤250分钟。

　　4、用少许盐、胡椒粉还有一点点红酒腌制龙利鱼，撒上炸粉拍均匀。

　　5、平底锅没放少许油，小火煎龙利鱼，煎到两面金黄色就可以出锅，再把前面焯水和烤好的辅料一起摆盘，香煎龙利鱼就做好了~