“福豆，据说寺庙中常以豆角为佳肴，和尚称其为“佛豆”，所以就有了“福豆”，颗颗豆角，果实累累而又饱满圆润，寓意多子多福，是美满生活的象征，也充满对美好未来的期许。

一、福豆就是东方文化里的四季豆，可以谐音为“福寿”，意为幸福安康，长命百岁，是后辈对长者的心愿和祈祷。“豆”又与“豆蔻年华”巧妙契合，意为风华正茂，朝气蓬勃，是社会对青年男女的希望，是父母对儿女的期盼。

二、四季豆中四个豆子寓意四季平安；三个豆子为连中三元，福、禄、寿齐到；两颗则是母子平安，当时很多妇女在怀孕期间就佩戴有两颗豆子的福豆玉饰以保母子平安，饱含着吉祥和福气。

三、四季豆的饱满、圆润一方面是幸福、福气满满和果实累累意思，另一方面，饱满意味着成熟、收获，学业有成、耕耘收获，意味着新的希望和新生命的开始。

四、四季豆为多子，在中国传统的“多子多福、儿孙满堂”的思想里，意为传宗接代、延续香火，家庭兴旺、阖家幸福。

那怎么挑选合适的呢？

1.看比例：好的和田玉福豆长宽比例都在一定的范围之内，太长的豆子看起来不够饱满有福气，而太短的福豆看起来又不够灵气。无论是直接配绳戴还是镶嵌后佩戴，豆子的长度最好不要超过4厘米；而豆子宽度约为长度的38%到40%，厚度约为宽度的一半到60%左右，这个比例的豆子看起来最为和谐饱满。

2.看品相：看豆子有没有明显的瑕疵，比如裂、影响美观度的棉和纹之类的。除了瑕疵之外，制成福豆的和田玉肉质最好细腻通透，这样的豆子看起来才有灵气；颜色以青色为佳，充满了生机和活力，颜色淡一点的青白玉也行，但绝对不能是发暗发灰的颜色。

3.看雕工：福豆属于写实的雕件，因此与真实的豆荚越接近的、整体比例协调、颗粒饱满、看上去真实生动的最为上乘。看豆子的线条，比例和厚度，两侧的线条要顺畅自然，笔直弯曲有度，不能过于僵硬呆板。一般来说，上边一粒豆最小，中间其次，下边最大。但也不能随意的偏转弯曲或出现豆粒中间大两头小的情况，不仅影响美感，还会使得价值大打折扣。