长期保存新鲜板栗有以下六种方法。 有用冰箱冷藏、放入布袋放在通风处、放入坛罐用秸秆覆盖密封、与沙子混合放入容器保存、完全展开放在通风阴凉处、与木屑混合放入容器。

板栗是营养丰富的水果，有健脾、强身、补肾等多种功效。 很多人想知道如何保存新鲜板栗，其实可以通过以下六种方法长期保存新鲜板栗。 有用冰箱冷藏、放入布袋放在通风处、放入坛罐用秸秆覆盖密封、与沙子混合放入容器保存、完全展开放在通风阴凉处、与木屑混合放入容器。

1、降温冷藏

首先，我们熟知的新鲜板栗的保存方法是冷藏。 新鲜板栗清洗干净后放在外面晒干表面水分，用新鲜袋或保鲜膜放入，封口袋口或盒口后，可放在冰箱冷藏层。 这个方法可以保存新鲜板栗一个月左右不变质。

2、通气保存

新鲜板栗因其生长习性，置于通风较好的环境中不易变质。 保存时，可以将新鲜板栗放在通风较好的环境中晾晒。 等到两天后，找一个透明透气的布袋，把板栗放在袋子里，布袋放在比较凉爽的地方，就可以起到贮藏的作用。 保存期可达4、5个月左右。

3、罐区保存

也可以把新鲜板栗放在酒坛或陶罐里保存。 首先，新鲜板栗洗净晒干后，放入干干净净的壶内，装七八分钟左右，再装秸秆装，然后把壶放在干燥的地面上。 这种方法只能储存少量板栗，不能大量储存。

4、砾石混合

新鲜板栗晒干后，放入罐状容器中，其中加入适量干燥的黄沙。 黄沙和板栗的比例可以在3:1左右。 是为了往黄沙表面洒一点水分，使新鲜板栗中的水分不完全蒸发。 这样才能更好地发挥贮藏板栗的作用。

5、摆摊保存

新鲜方法还可以直接放在阴凉干燥、相对通风的地方保存。 首先，只要把新鲜板栗完全展开，放在通风的地方，而且这个地方需要多年的干燥、通风，并且不接触阳光的直接照射，可以储存新鲜板栗，时间可以长达两个月。

6、木屑混合

这种方法类似于碎石混合贮藏，需要木屑和新鲜板栗混合放置，放入合适的容器中。 最上面铺上木屑，密封不用盖。 然后，把它放在比较凉爽通风、不避光的地方，贮藏板栗的方法可以把板栗的保存期延长到两个月左右。