职工公寓楼情况说明范文 第1篇

1、在酒店经理的领导下，全面负责厨房生产组织指挥;

2、负责确定厨房菜肴名称，主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格;

3、根据厨师的业务能力和技术特点，决定各岗位的人员安排和调动工作;

4、熟悉和掌握一切货源情况，监督货源的请购计划，以及各种货物的保管情况，防止原料变质;

5、抓好食品质量，经常检查规格，保质保量、按时完成工作任务;控制食品成本，合理使用各种原材料，减少浪费，做到物尽其用;

6、发动厨师挖掘传统菜，研究新品种，按季节，据市场货源情况，适当更换零点，宴会菜单;

7、根据各班级的特点编制工作时间表，检查员工的出勤情况;

8、负责定期组织厨师上技术课，组织对厨师进行业务培训考核;

9、负责拟定食品原料及餐具等和品的采购计划并上报经理审批;

10、执行食品卫生法，防止食物中毒事故发生，负责处理客人对菜肴投诉，把好出品质量关，确保菜肴数量及色味形，符合规格标准;

11、定期总结菜点的经营情况，并提出新的要求和措施，确保服务质量的不断提高，满足客人的一切要求;

12、检查督导厨房的所有设备、物质、工具正确使用和科学管理。负责监督炊具设备的安全使用，并保持清洁。

职工公寓楼情况说明范文 第2篇

酒店质检人员应具有较强的责任心，严格按酒店的各项标准对各岗位进行检查，发现问题做到“三不放过”即：

(1)对发生的问题没有搞清楚不放过;

(2)违纪者对错误没有认识不放过;

(3)未对当事人按酒店规定进行正确处理不放过。在日常检查中，秉公办事，不掺杂个人感情，做到对事不对人。

酒店质检员的工作是一个要求很严格的工作，因此，质检人员的素质要求是很重要的，这就对质检人员能否胜任自己的工作提出了挑战。

职工公寓楼情况说明范文 第3篇

1、拟订和执行采购战略;

2、根据产品的价格、促销、产品分类和质量，有效地管理特定货品的计划和分配;

3、实时掌控市场价格、技术信息，不断为公司推荐新产品、新技术;

4、管理采购专员以确定采购的产品符合公司的需要;培养采购人员廉洁奉公的情操;

5、规范、考察、管理供应商，包括价格、采购环境、产品质量、供应链、数据库等;

6、改进采购的工作流程和标准，通过尽可能少的流通环节，减少库存的单位保存时间和额外收入的发生，以达到存货周转的目标;

7、发展和维护O2O事业部、运营部、销售部、物流以及其他组织的相关职能部门的内部沟通渠道;

8、汇编采购统计资料,，向管理层提供采购报告。

职工公寓楼情况说明范文 第4篇

1、装修、装饰注意事项

（1）用户对房屋进行装修时，不能破坏原有承重结构，不能拆改原承重墙，不能在结构上随意剔凿、开洞。

（2）用户对非承重隔墙进行改动，须经过物业部门同意、设计部门同意批准，因为隔墙内设有预埋电线管。

（3）用户不能破坏厨房卫生间地面，不能随意在地面上剔凿、射钉、钻孔等，以免破坏地面防水层，导致地面渗漏，影响下层用户。若发生上述情况，其责任由造成破坏的用户方承担。

（4）用户不能使用冲击力很大的冲击钻在隔墙板上钻洞、打孔，否则墙面会出现裂缝。

（5）楼面荷载：用户装修楼面时，荷载不得超过100公斤/㎡，室内只允许做木质或铝质等轻质隔断。

2、门窗使用注意事项

（1）各种门窗使用时不能重力撞击、磕碰，扇槽、门槛的杂物要清理干净，合页边不能挤垫杂物，以免合页变形。

（2）室内无人时，要将门窗关好，避免刮风将门窗撞坏。

（3）户内≥㎡及6、8、9号楼≤90厘米高度的窗户玻璃全部进行了钢化处理，且有“CCC”钢化标志，目的是增强玻璃的强度，减轻住户意外损坏时对他人的伤害。因此，窗户钢化玻璃损坏后必须更换经过钢化处理的玻璃。

3、用电及户内电器

（1）配电说明：

为每户提供电容量为6KW，计算电流30A。电源由地下人防低压配电室经不同规格的YJV电缆采用三相五线制引入单元电井，在电井内采用T接箱为每户提供入户电源，入户线采用BV3×10mm²导线经穿管引入每户电能表，电能表采用BDSY4921型单项电子式预付费多费率阶梯电能表，电流为10（40）A。

（2）户内配电说明及注意事项：

①户内设有配电箱一个，箱体暗装于墙上，内设塑壳断路器7只，共分六个独立支回路控制，分别是：

总开63/2P32A，入线BV3×10mm²;

照明63/1P10A，出线BV2ײ;

插座63/2P16A，设漏电保护，出线BV3×4mm²；

厨房插座63/2P16A，设漏电保护，出线BV3×4mm²；

卫生间插座63/2P16A，设漏电保护，出线BV3×4mm²；

空调插座63/2P16A，出线BV3×4mm²

各回路配线颜色规则为：红或黄或绿为相线，蓝线为零线，黄绿双色线为安全接地线。其中：红—蓝为220V、黄—蓝为220V、绿—蓝为220V。

②户内所有插座全部采用普通型工程试电插座。

③室内线路完全为暗敷设，分别敷设在地板、墙体、顶板内，住户装修时，不要随意打洞，以免打断线路。

④公共区域照明采用触摸或声光形式控制，其中，电梯前室采用声光控控制，疏散通道（楼梯）采用触摸式开关控制。

（3）弱电设备及注意事项：

①网络采用FTTH格式，每户均实现四网光纤入户，分别是移动网路、电信网络、广电网络和校园网络，除校园网络设备与线路未敷设外，其余3大网络设备均光纤入户集中于户内暗装的多媒体箱，每个卧室及客厅均敷设超五类四对双网线，住户可择优选择上述网络运营商。

②每户至少设有两个电视终端盒，每个终端盒只能连接一台电视机，可接有线电视宽带网。

③每户设有对讲电话接口一个。

④大堂设有门禁系统，其使用请参照产品说明。

⑤地下车库IC卡使用方法请参照产品说明。

4、厨卫设备及用具：

（1）燃器的使用注意事项：

①燃气为市政天然气。

②发现厨房内有异味，请不要使用明火，勿开动电源开关，要先打开窗户通风，并立即通知物业人员。

③请不要自行更改天燃气的连接管，家中长时间无人，请关闭燃气的总阀门。

④厨房顶棚安装有燃气泄漏报警器，装修吊顶时必须使报警器外露。

⑤用户装修时，应按煤气公司的有关规定，不准将燃气管道阀门及燃气表封装。

（2）用水注意事项

①自来水户内采用PE-RT外衬铝塑管，水表采用IC卡智能预付费水表，安装于厨房进水主管，经三通连接为卫生间供水。

②家中长时间无人，请通知物业人员关闭您房中的自来水阀门。

（3）地漏

①主要用来清理地面积水的装置。

②使用时请勿取下地漏上面的箅子，不能把杂物流入地漏中，应及时清理地漏水封内的杂物，防止堵塞。

③本楼的排水是污、废水合流制，经管道自流排至室外管网。

④排水立管上设有检查口，请在装修时预留活动窗，便于维修。

⑤排水立管为柔性铸铁管，重量较大，装修时严禁拆除支架，防止立管脱口漏水。

5、户内采暖的类型、使用及注意事项：

（1）采暖安装说明

①户内各房间（厨房、卫生间除外）采用地热辐射采暖，设计使用年限50年，设计工作压力不大于。地暖管材采用PE-Xa高密度聚乙烯交联材质，属于非热塑性，无毒无味、耐腐蚀、不滋生细菌、不污染水质、内壁光滑，流音小，可稳定工作于40～110°C的环境，爆破压力可达，导热系数高达0.35W/。

②采暖系统为分户独立控制并计热，在暖水井设有单户球阀、热量表和锁闭阀，只有物业公司利用专用工具才能控制，热量表采用宁波甬港仪表有限公司生产的YG-RLM (C) DN25超声波热量表，流量可达到。户内控制所用温控阀、过滤器、蝶阀、球阀均采用宁波埃美柯品牌。

③每户安装PPR复合材质分集水器一套，分水器置于上端，将供热的热水源分配到每个房间，集水器位于下端，将每个房间循环完的热水收集到一起，然后经回水主管流回换热站，用户可通过调节分水器热水入端的白色温控阀控制热水流量，控制户内地暖温度，同时也可分别调节集水器或分水器的红色球阀，达到控制每个房间的温度。

④卫生间采暖只留接口，目前处于连通状态，住户安装壁挂钢制板式散热器时，应断开环形管路（外露于卫生间墙面），按进出水箭头标记安装。

（2）注意事项

①管材为非热熔性材质。在地暖管路遭遇意外破坏时不能用热熔的方法连接和修复，只能采取金属管件机械应急连接，所以在地暖安装及地面装修中不能损伤，否则必须重新敷设地暖管。

②严禁向地面或向顶棚打眼。现浇楼板的厚度只有10cm,铺设在地面下的地暖管距地板面仅约3-4cm，敲砸、撞击地面容易伤及地暖管，因此铺设地暖管道的地面严禁敲砸、撞击等，严禁在地面上楔入任何尖锐物，以防损坏地暖管。严禁使地面承受2吨/㎡以上的荷载。在任何时候严禁向地面或向顶棚打眼，特别是在二次装修期间，一定要向家装修人员交待清楚，若损伤地暖管材，必须重新敷设。

③铺地板砖时应注意。地板砖受热会微小膨胀，肉眼看不出，若砖膨胀未留缝隙，砖和砖相互挤压就会向上膨出，脱离水泥起鼓，所以在铺设地砖时一定要设1mm-2mm的缝隙。

④严禁在分、集水器附近及铺设了地暖管的地面上放置高温热源，以防破坏管道系统。

⑤定期清理过滤器。在分水器前，进水管阀门后应装有过滤器，防止循环水内杂质进入地暖系统，建议每年采暖期之前清理一次过滤器，以保证系统畅通。用户可在每年使用前清洗分水器前端的过滤器，以保证水管的清洁。具体方法如下：首先关闭连接导管的进、回水阀门，然后打开过滤器 , 取出过滤网并清洗干净 , 检查过滤网有无破损、堵塞，如有损坏，应换上同规格的过滤网，按原样装好即可。

（3）使用方法

①您的地暖系统包括主管道、分水器和地面下盘管系统。分水器根据您的房间结构设置了几路控制，每一路可以控制一个采暖区域或一个房间。在分水器的面板上已标明了分水器每一路的控制区域,每一路的供水上设置了调节阀门，通过阀门可以方便的控制这一路的开关,并可以调节该区域的供暖温度。

②如果是初次供暖必须先经过调试再投入使用，可以由施工单位配合完成： 初次供暖时热水升温应平缓，供水温度应控制在比当时环境温度高10度左右，且不应高于32度。在这个温度下应连续运行48小时，以后每24小时水温升高5度，直至达到设计供水温度。在此温度下应对每组分、集水器连接的加热管路进行调节，直至运行正常。

③地面装修材质。地面装修可以使用瓷砖、大理石、复合木地板或者地毯等。但不同的材料，其传热性能有一定差异，瓷砖>木地板>地毯，不管使用哪种材料都能达到适宜的采暖温度。

④如果冬季地暖不使用，如室内温度低于5℃，应将本系统中的水用空压机全部吹出，防止将地暖盘管冻裂。

⑤地暖系统在开始供水或使用过程中，管道中可能积存空气，影响采暖效果。这时可打开分、集水器上的红色放气阀，将气体排出，方法和传统供热相同。

6、电梯使用及注意事项：

（1）每个单元设置2部“KONG”电梯，均可兼作消防电梯，消防梯到地下一层，客梯只下至首层。

（2）呼叫电梯时，如需要上行只按“ ▲”键，需要下行只按“▼”键。

（3）6、8、9号楼为13人电梯，最大载重为1000KG；1、2、3、4、5、7号楼为10人电梯，最大载重量为800KG，使用时一旦人多超重请您自觉等候。

（4）若使用电梯运送装修材料时，需提前与物业管理公司联系，由物业管理公司统一安排运送，不得私自使用电梯运送装修材料。

（5）严禁使用电梯运送砂石料。电梯为高层建筑垂直人行运输工具，电梯的正确与规范使用，事关公寓楼各住户的人身及生命安全。使用电梯运送砂石料，遗漏的砂石料不可避免的进入电梯机械部位并造成损坏，严重威胁电梯的安全使用，降低电梯的使用寿命，因此，严禁使用电梯运送砂石料。

（6）请不要用电梯运送已开封的涂料、油漆及玻璃瓶装等易燃物品，所有运送的物料不要直接接触电梯内轿箱面板。

（7）带宠物乘坐电梯，必须由主人陪乘，以防伤人。

（8）乘坐电梯中途发生停车时，请不要扒门，请按电梯内的紧急按扭，及时与物业人员联系解困。

（9）乘坐电梯时发现异常情况，请通知物业管理人员。

（10）电梯内禁止吸烟、吐痰、丢废物。

（11）当电梯口立有检修指示时，说明电梯正在检修，请换乘其它电梯。

7、消防栓的使用

（1）消防栓是用来灭火的一种装置，每层设有两个消防栓。

（2）遇火警使用消防栓时，请先按报警器报警，随后打开消防栓箱门，然后安好消防水龙带和消防栓的子母扣，水龙带另一端安上水枪，拉到着火处，开启消防门栓，用水枪对着着火点喷水灭火。

（3）消防器材严禁移动或挪作他用。

8、重点部位使用及注意事项：

（1）屋顶面防水：不能在屋面上堆放杂物，如非必要，不能随便上人。

（2）跃层屋面：不能剔凿、破坏屋面防水层，以免屋面渗漏。

（3）阳台栏杆使用时不能拆除、改动，不能用重力推压、撞击以免发生意外。

（4）通风道：为防止烟气倒灌，用户不能将其拆除、改动、钻孔、打洞，否则会影响整栋楼的通风效果，如发生此种情况，后果用户自负。

（5）坚决禁止下列行为的发生：

①随意移动暖气、风机盘管位置。

②随意改变电源插座位置。

③随意改变灯具位置。

④改变门窗口的尺寸。

⑤改变水表，煤气管位置。

（6）装修时，禁止使用超过1cm厚的大理石、花岗岩，禁止使用耐火砖。

本使用说明书如有与国家规定、规范不符之处，以国家规定、规范为准。

陇东学院教职工公寓小区建设领导小组办公室

2015年4月

职工公寓楼情况说明范文 第5篇

1、经常了解市场最新价格并呈报给采购主管。

2、根据采购申请单询价，做到货比三家，并上报采购主管。

3、依据批准后的有效申购单实施购买，同时完成各项临时性采购工作。

4、配合收货部门对仪器、设备等物品的进货严格把关，对不符合要求的物品负责调换退货。

5、主要了解有关物品、工程配件方面的供货来源情况，同时必须具备酒店所需物品种类品质、种类、用途及其它质量要求等方面知识。

6、与收货部门联系确认订购后到货情况，跟进售后服务。

7、应及时向采购主管报告有关采购工作中货品采购及采购中所发生的情况。

8、协助采购主管外出市场调查，为降低成本提供建设性的意见。

9、严格遵守财务制度，购进的货物办理验收手续，手续办妥后尽快办理报销手续，以保证采购备用金的及时周转。

10、做好采购主管交办的其它工作。

职工公寓楼情况说明范文 第6篇

1.组织和指挥厨房工作，监督食品制作，控制成本生产优质产品。

2.协调厨房工作以及与其他部门之间的关系，根据厨师的业务能力和技术特长，决定各岗位人员安排和工作调动。

3.督导各厨房管理人员对设备，用具进行科学管理，审定厨房设备，用具更换添置计划。

4.定期汇总客户对餐厅菜品的意见并有效改进。

5.完成集团上级领导交办的其它各项工作。

6.持有特二级厨师证书，身体健康、态度积极、沟通能力强。

7.具有3年以上星级酒店总厨管理工作经验。

8.具有中餐菜品研发及相应的推广能力，富有创新精神;拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料。

9.具备驾照者优先。

职工公寓楼情况说明范文 第7篇

酒店仓库保管员岗位职责说明

岗位职责：

联系酒店各经营部，对酒店各原材料验收入库，申报库房补货原材料.每月盘存并编制盘存表为进一步加强成本管理提供方向.

1.对所有进库原料按照验收制度，按质量逐一验收.

2.严格发货领料制度进货发标要复对实物并登记入册.

3.按各种食品的性能和要求分类，妥善保管，经常检查/翻晒/防止霉烂，防止积压，保证仓库的温度.

4.认真搞好仓库环境卫生.

5.库存帐目要清楚，帐/卡物三相符.

7.对各种用量大或主食原料的正常需要做到心中有数，据库存预先向采购员反曜，以防滞货和脱销.

8.参加培训，主动工作，完成上级交办的其他任务.

酒店仓库保管员岗位职责范文

岗位职责：

1.完善公司采购制度，制定并优化采购流程，控制采购质量与成本;

2.组织对供应商进行评估、认证、管理及考核;

3.制订所辖部门的短、中、长期工作计划，并提交部门预算;

4.能够进行部门人员的岗前培训和在岗培训，并组织考核。

任职要求：

1.大专及以上学历;

2.较强的责任心及沟通能力;

3.大型超市从业者优先。

酒店仓库保管员岗位职责

岗位职责：

1、执行物资管理中与仓库有关的SOP，确保仓库作业顺利进行;

2、负责仓库日常物资的验收、入库、码放、保管、盘点、对账等工作;

3、负责仓库日常物资的拣选、复核、装车及发运工作;

4、负责保持仓内货品和环境的清洁、整齐和卫生工作;

5、负责相关单证的保管与存档;

6、仓库数据的统计、存档、帐务和系统数据的输入;

7、部门主管交办的其它事宜。

任职要求：

1、中专及以上学历，物流仓储类相关专业;

2、1年以上相关领域实际业务操作经验，有外企相关领域工作经历者优先考虑;

3、熟悉仓库进出货操作流程，具备物资保管专业知识和技能;

职工公寓楼情况说明范文 第8篇

1、负责主持厨房的日常事务工作，加强岗位管理，合理调配下属工作，提高厨房工作效率。

2、贯彻落实各项规章制度，带领食堂后场一班人认真执行操作规程，规范作业，避免发生人身伤害和设备事故。

3、摸索伙食规律，掌握市场行情信息加强核算，帮助食堂经理做好成本分析。认真督促检查领料、摘洗、切配、烹调等各个环节，发现问题及时纠正。

4、认真制定原料订购计划，根据季节合理配菜，动脑筋、想办法、变花样，不断提高餐厅服务质量，满足消费者需要。

5、厨师长要坚持每日召开厨房员工班前列会。对厨房昨日收市状况、各岗进行检查，检查物品、水、电、气、垃圾桶与员工考勤及上岗时的精神状况、仪容仪表，抽查原材料验收情况。 对各岗位存在的问题，备和原料加工储备的情况做到心中有数，并及时处理检查中发现的问题，并指导改进。同时对客人反馈

意见要做一个详细的总结，并对当日的工作做布置和安排。

6、厨师长每天都要坚持安全制度的检查和督促，下班前对煤气液化气的开关、

用电、用水，以及门窗都要认真进行查看，不能有丝毫马虎，并定期、定时对在岗员工进行安全知识，安全防范等教育。

7、厨师长应在顾客就餐前应检查档口备餐情况,了解前台预定情况，检查预定菜单是否科学，(营养、颜色搭配、利率控制);开餐时了解前台客人定单与进餐情况，现场收集顾客意见，观察前台收台情况(菜肴剩余情况、器皿回收操作情况并做详细记录;收市后检查厨房、大厅、设备情况，排除设施安全隐患。

厨师工作职责

8、遵守安全操作规程，正确使用操作工具，合理使用原材料，节约水、电、煤气等用料;

9、根据就餐人数、货源及厨房技术力量、设备条件测算当日饭菜数量;每天中餐完毕即提供各班组所需食品原料的申购单，送交运营经理审批。

10、按制定的菜谱，保质保量完成烹调任务;烹调要把好时间关，按操作程序操作。

11、烹调要注意色、香、味、形，咸淡适中，烹调时要注意保持各类菜肴的营养成分。

12、隔夜菜盆、条盘及盛器必须洗净方可盛菜，进入备餐间待售的菜肴，夏天应加罩防蝇，冬天应注意保暖。保证不让客人吃有异味食品，防止食物中毒;

13、负责对菜点质量的全面检查，对不符合烹饪要求的原料及不符合规格、质量要求的成品和半成品，及时向餐厅主任反映，并提出合理化意见和建议。

14、确保每周有创新品种推出，并积极配合公司开展各项餐饮活动。

15、抓好厨房环境卫生工作，杜绝蟑螂、老鼠等害虫的出现，加强周边卫生工作，及时清洗打扫，保持锅台及周边环境整洁卫生。