饕餮盛宴

饥饿是满族平时和节日的主要食品。 满族是许多有规律的民族。 满族主食的特点是面食、黏稠，味道还甜酸。 我喜欢小米、黄米干饭和黄米饴糖(豆包)。

满族是许多有规律的民族。 满族主食的特点是喜欢面食、粘食，味道还甜又酸。 饥饿是满族平时和节日的主要食品。 满族是勤劳、勇敢、智慧的民族，也是善于收集、融合创新外来文化的民族。 在漫长的历史发展中，形成了富有民族特色的风俗文化，满族岁时的风俗多接近汉族，但保持了很多满族特色。

满族的食品也很有特色，自古以来就有“满满的中国菜”的说法。 最能代表满、汉族饮食文化交融的莫过于“满汉全席”了。 菜肴的选材、制作、食用方法保持了满族特色，其中猴头菌、耙子、人参、鹿茸等山珍几乎都来自东北地区。 它是满分与汉菜相融合的精品，清乾隆时期已成形，流传200多年，载于乾隆间《扬州画舫录》，扬州地区的“满汉席”，已有点菜100余家。

在日常生活中，满族民间有很多风味小吃和各种各样的点心。 我喜欢小米、黄米干饭和黄米糖(豆包)，每次过节都吃“年糕糖”)。 到了农历除夕，晚餐会吃到满族特有风味的白煮猪肉，还有猪肉和点心中至今剩下的“萨其玛”等。 今天，中国北方的饺子、锅、酸菜、京味点心等都与满族饮食文化有关。

在漫长的社会历史发展中，满族先民形成了富有他们民族特征的岁时文化。 在渤海遥远的时代，春节、端午节等节庆习俗已经存在。 这些习俗深受汉文化的影响，但也有民族特色，如女真人端午节采蒿、吃蒿、系长命锁、杨柳祭天等。 入清后，满族的岁时文化与汉族文化相联系，相互吸收，逐渐趋于一致，其间满族的岁时文化特色依然显现。 满族春节吃饺子，吃萨克拉门托，满族端午节不是祭祀屈原，而是为了健身祛病等。