谢谢小秘书的邀请。

大棚平菇的产量，是由大棚质量及其设备配备程度、种植技术、管理水平所决定的。至于投入成本，地域不同，获取培养料原料途径、人工价格、设备是购买还是租赁等也会各有差异。下面我就按辽西地区的实际予以回答。(每座大棚面积一亩，装菌袋10000棒)

一，成本投入。

（一）大棚硬件的投入（不包括土建部分，标准为棚长60米，宽11米）。

①大棚阳光膜(包括卡扣、安装费):

65米×22元/米＝1430元

②保温棉被:

650m?×8.5元/m?＝5525元，按5年使用期折算，年成本为:552元。

③卷帘机:

包括配套卷杠、支撑杠、卷绳、配电箱、安装费等合计4500元，按10年折旧计算，每年450元

④水空调:

包括主机、电线、水管、安装费等每台造价3200元，每10米一台，每栋共5台，5台×3200元＝16000元。按10年期折算，每年1600元

合计每年费用为:4032元。

（二）设备投入

①装袋机:

2套×2000元＝4000元

②搅拌机:

1台×4800元＝4800元

③灭菌设备:

1套×18000元＝18000元（包括锅炉、灭菌仓 、供气管路等）

设备合理费用:26800元，按10年折旧，每年费用为:2680

（三）培养料原料成本投入。

以玉米芯为主料，执行以下培养料配方。玉米芯55%，棉籽壳10%，麦糠18%，锯末15%，生石灰1%，石膏1%。按每袋装干料3斤计算。

①玉米芯:

3斤×55%×0.3元/斤≈0.49元

②棉籽壳:

3斤×10%×1.2元/斤＝0.36元

③锯末:

3斤×15%×0.4元/斤＝0.18元

④麦糠:

3斤×18%×0.8元/斤＝0.43元

⑤生石灰:

3斤×1%×0.3元/斤≈0.01元

⑥石膏 :

3斤×1%×0.5元/斤≈0.02元

每袋原料成本合计: 1.49元

（四）菌种和菌需物资及人工投入

①菌种:

520袋×3元/袋＝1560元。每袋菌种装菌棒20棒，其余做为备用。

②菌袋:

11000个×0.15元/个＝1650元。其中备用1000个。

③袋口套环:

21000个×0.1元/个＝2100元。余下1000为备用。

④扎口皮筋:

21000个，约10kg×20元/kg＝200元，

⑤煤炭:

1吨×800元/吨＝800元

⑥75%酒精:

5瓶×4元＝20元

⑦大棚空间和接种所用灭菌消毒药剂、棉签、接种工具、电费等500元

⑧人工:

从装袋灭菌接种用工约为40个，按每个人工费（多为女工）80元计算，40×80＝3200元。

此项合计费用为: 10300元
大棚硬件投入、设备投入、菌种和菌需物资投入的总和是: 4032元＋2680元＋和10300元＝17012元，按每棚袋装袋10000袋计算，平均每袋成本约为1.7元

每个大棚（一亩）投入的总费用为（1.49＋1.7）元×10000＝31900元，不包括养菌、出菇管理费用和采菇费用及合理损耗费用。这些费用一般占总费用的5～8%左右。因为养菌、出菇的管理自己就可以完成。只有采菇的人工费用稍高些。

二，一亩大棚平菇的产量。

大棚硬件配备齐全，技术水平较高，管理到位，最低生物转化率可达到150%以上，以此计算10000袋×3斤×150%＝45000斤。按最低批发价格1.5元计算，可实现销售收入45000斤×1.5元/斤＝67000元。纯利润为67000元－40000元（采菇及销售费用按最高档计算）＝27000元。

按以上述配备大棚硬件，一般技术水平，管理到位，生物转化率最低可达到100%。10000袋×3斤×100%＝30000斤。按最低批发价每斤1.5元计算，可实现销售收入30000斤×1.5元/斤＝45000元。纯利润为45000元－40000元＝5000元。

本计算，批发价格为近五年最低批发价格，不是一年的平均价格，实际上，最近5年市场平均批发价格在2.3元左右，所以，中等技术水平，生物转化率很容易达到100%，每个占地一亩，装菌10000棒，年利润应该在30000～40000元之间。