中秋节吃月饼、桂花饼、桂花酒,广东等地也吃田螺。 明代有月饼。 由于饮食的不同,月饼也出现了各种各样的味道。 吃月饼象征着团家的和平。 中秋佳节是桂花芬芳的时期,人们把桂花做成桂花饼和桂花酒。
1、月饼
中秋节吃月饼,是我国自古流传的传统习俗。 清月朗、桂香沁人,家家户户尝月饼、赏月,喜庆重逢,别有风味。 月饼形似圆月,作为一种上好的含糖食品,在北宋时期就已出现。 诗人兼美食家苏东坡有一句诗句:“饼如嚼月,中有酥糖。” 另一方面,被称为“月饼”的食品始于南宋《武林旧事蒸作饮食》。 当时,杭州民间有“又有月饼供应,取中秋团圆之意”的意思。 到了元朝末年,月饼成了中秋节的日美点。
2、桂花饼
中秋节的时候正是桂花香的时候。 中秋节很多人用桂花最桂花饼,或者蘸桂花酒。 桂花饼和桂花酒都无一例外地散发着桂花特有的香味。
3、田螺
中秋节前后,是田螺空了的时候,肚子里没有小田螺。 因此,肉质非常肥美,是吃贝类的最佳时期。 此外,螺肉营养丰富,所含维生素a是目视色素的重要物质。
4、柚子
葡萄柚是中秋节的必需品之一,是“柚”和“佑”的谐音,也是祈求月亮保佑的意思。 吃过甜月饼后,吃甜酸柚子,开胃,解油腻,给人一种口中清爽的感觉。
5、鸭肉
元末期,蒙古统治者欺压汉族,汉族决定推翻原有的人。 但是,当时统治很严格,不能明确组织斗争,使用了隐语。 当时,汉族人称蒙古为“达达”,谐音“鸭”。 我答应中秋节吃鸭子,就是中秋节大家一起行动,推翻原来的统治。 中秋前后的鸭子,饱满适中,口感好,还有滋阴补血的功效。
6、桂花酒
到了中秋节晚上,人们满月仰望丹桂,闻桂香,喝桂花蜜酒,庆祝家族甜蜜,欢聚一堂,成为节日的美好享受。 桂花不仅可以观赏,而且还有食物的价值。 屈原的《九歌》诗中有“应援骏斗推桂浆”“推桂酒推椒浆”等诗句。 可见,我国喝桂花酿酒的年代,已经相当古老。
7、石榴
中秋节是石榴成熟的时候。 其红如玛瑙,白如水晶,入口如晶粒玉浆,石榴成为桌上供品之一,象征长寿、团圆和吉祥。 这东西,不揭时的可玩性大于可见度,摸起来冰冷又圆滑,揭后的可见度大于可见度,就像小宝石粒凝聚在一起一样,也是团圆的意思。