最好吃的鱼排行榜：河豚、三文鱼、金枪鱼、鳕鱼、秋刀鱼、鳗鱼、比目鱼、塔鱼、花椒等。 因为味道因人而异，所以每个人心中的鱼的排名都不一样。

1、河豚

河豚的种类有很多。 有些住在淡水，有些住在海里。 但是，无一例外，每个河豚都有0.5mg致人死亡的精神毒素，因此民间称之为“拼命吃河豚”。 这也体现了河豚有多好吃。 河豚富含胶原蛋白，肥腻而不腻。 无论是煮还是炖，都是这个世界上得不到的美味。

2、三文鱼

三文鱼也叫鲑鱼，一般生活在海里，只有产卵时才会移动到淡水河。 三文鱼肉质紧密、有弹性、营养价值极高，所以吃三文鱼的最好方法是做成生鱼片，但国内喜欢用烤法或烤法处理三文鱼。

3、金枪鱼

金枪鱼肉质细嫩，还含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和矿物质成分。 金枪鱼一般做成生鱼片，烹饪起来也很好吃。

4、塔拉

鳕鱼是一种短小的海鱼，肉质细嫩洁白，清爽不腻，营养成分丰富。 鳕鱼里有大量鱼油，一般作为鱼肝油出售，非常昂贵。

5、秋刀鱼

秋刀鱼主要分布在太平洋，所以在太平洋附近的日本、阿拉斯加、加利福尼亚等国家经常吃到好吃的秋刀鱼。 一般秋刀鱼都是用炭烤或煎炸来处理的，口感香脆，肉质鲜美，非常好吃。

6、鳗鱼

鳗鱼的形状与鳗鱼很相似，营养价值也非常丰富，富含蛋白质和多种氨基酸成分。 一般来说，吃鳗鱼前从背部切开去除内脏，用炭火慢慢烤，撒上调味料就可以吃了。

7、比目鱼

比目鱼的身体扁平，住在温暖的浅水区。 比目鱼的骨头比较少，肉质细嫩好吃，很受欢迎。

8、带鱼

带鱼是我们餐桌上常见的食物。 是一种性格凶猛的肉食鱼，肉厚刺少，营养丰富，将其煮成带鱼格外好吃。

9、黄鱼

黄鱼通常分为大黄鱼和小黄鱼，黄鱼口感鲜嫩油腻。 大黄鱼一般是蒸的，小黄鱼又炸又烤，在夜市小摊上烧得很旺。

10、鲱鱼

鲱鱼不仅肉质鲜美，还有养血益气的功效。 每100克含有15克蛋白质，可以说营养价值相当高。 鲱鱼的烹饪方法也很多，最常用的是蒸和炖。