导读 吃海鲜的时候喝啤酒不好。 这样一来,血尿酸水平就会急剧上升,诱发痛风,容易出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。 简而言之,吃海鲜喝啤酒容易腹泻。 喝白酒是最好的。 有杀菌效果。 也可以吃很多大蒜。一边吃海鲜一边喝啤酒可能是很多人的习惯,一位营养专家表示海鲜是高蛋白、低脂肪食物,含有嘌呤和鸟苷酸两种成分。
吃海鲜的时候喝啤酒不好。 这样一来,血尿酸水平就会急剧上升,诱发痛风,容易出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。 简而言之,吃海鲜喝啤酒容易腹泻。 喝白酒是最好的。 有杀菌效果。 也可以吃很多大蒜。
一边吃海鲜一边喝啤酒可能是很多人的习惯,一位营养专家表示海鲜是高蛋白、低脂肪食物,含有嘌呤和鸟苷酸两种成分。 啤酒中含有维生素B1,是嘌呤类和鸟苷酸分解代谢的催化剂。 嘌呤、鸟苷酸和维生素B1混合后,会发生化学作用,人体血液中尿酸含量迅速增加,破坏原来的平衡。 尿酸如果不立即排出体外,就会以钠盐的形式沉淀,导致结石和痛风。 这类患者严重时,满身红肿,疼痛发痒不止,东倒西歪,走不动。
海鲜不能和含有大量单宁的水果如柿子、葡萄等一起食用。 吃的话请至少每隔两个小时。 因为单宁会破坏海鲜的优质蛋白质,大大降低海鲜的营养价值。
海鱼头中含有丰富的矿物质砷,砷呈5价时无毒,但大量维生素c会转化为有毒的3价砷状态,其毒性相当于砷,食用海鱼前后2小时内应避免服用维生素c片。 但是,适量含有维生素c的蔬菜和水果(指500克以内)和海鱼一起吃不会中毒。
吃海鲜时,避免和空心菜、黄瓜等蔬菜一起吃,注意不要吃西瓜、梨等性寒水果。 饭后也不应该马上喝汽水、冰水、雪糕之类的冷饮。 特别是体质寒冷的人,请不要让身体各系统出现不舒服的症状。
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