榴莲是夏季比较受欢迎的一种水果，可以做各种各样的美食小吃，比如榴莲千层、榴莲干、榴莲蛋挞以及榴莲酥等，榴莲成熟之后，它的果肉就会变软，如果榴莲肉软软的不一定是坏了，可能是过度成熟了。

榴莲肉软坏了吗？

不一定。

一方面，榴莲成熟度高，榴莲肉变软；另一方面，由于榴莲保存不当，榴莲肉受到细菌和其他微生物的侵袭，导致食物变质和柔软。然而，两者之间有明显的区别。例如，变质的软榴莲肉不仅薄而软，而且可能流动水、发酵酒、腐烂等异常现象。如果软榴莲肉伴有上述变质，则变质，不能食用。

榴莲肉软熟了吗？

成熟的榴莲肉又软又甜，未成熟的榴莲肉又脆又硬。味道也很涩，但也可以吃。一般来说，成熟的榴莲会张开嘴，颜色是黄色和白色，而不成熟的榴莲是绿色的。成熟榴莲的气味比未成熟榴莲更强烈，榴莲壳更有弹性。未成熟的皮肤是绿色的。

榴莲肉成熟后，果肉变软。因此，软榴莲肉也很好。这很正常。每天吃榴莲肉时，你应该选择软的。这种榴莲肉很好吃。如果你一次多买榴莲肉，你可以把榴莲肉放在保鲜袋里，然后把榴莲肉放在冰箱里。冰箱具有低温特性，可延长榴莲肉的食用寿命。

榴莲怎么看熟不熟？

1.用眼睛看榴莲皮。如果是绿色的，很可能是水果。吃起来需要几天；如果是黄色的，可能已经成熟了。可以用各种方法进一步判断。

如果你看到榴莲裂开，你应该迅速询问榴莲是过熟还是变质。

2.用它摇榴莲。如果能明显感觉到榴莲里的肉在晃动，说明榴莲已经成熟了。

3.用手或木棍压榴莲。如果榴莲皮可以压扁，说明榴莲已经成熟了。如果压不动，说明榴莲还不够成熟。你必须把它收起来。

4.在榴莲附近闻一闻，闻一闻榴莲把手，就能闻到榴莲固有的香味，也就是说它已经成熟了。榴莲成熟了，看不到底部裂开了。

如果榴莲太熟，会有苦味或酒味，不能吃。普通榴莲应该是甜的，没有苦味和酒。