秋葵是生活中流行的绿色食品。它可以做各种美味的食物，如秋葵炒鸡蛋、秋葵炒虾、凉秋葵等，深受人们的喜爱。吃秋葵时，你应该把它烫一下。一般来说，你可以把它烫三分钟左右。你不能煮太久，否则秋葵会变老，味道会变差。

将秋葵焯水几分钟

3分钟左右。

秋葵在制作前需要焯水。一般秋葵洗净后，用沸水煮3分钟左右。颜色变脆后，从锅里捞出来。捞出后，用冷水冲洗，秋葵稍冷后即可装盘。

秋葵有很多烹饪方法，可以炒也可以冷，但无论如何做秋葵，都应该在生产前漂白，漂白不仅可以帮助去除秋葵中的灰尘、细菌等，还可以改善秋葵本身的苦味和唾液粘度，使秋葵的味道更脆、更嫩。

秋葵一定要焯水吗？

不一定，一般建议焯水再使用。

1.秋葵的外观含有大量的草酸。吃太多的草酸会影响身体对蛋白质的吸收，增加患肾结石的风险。如果你在吃秋葵之前把秋葵烫一下，你可以去除一些草酸。

2.如果秋葵不焯水，味道可能会有点苦，所以一般建议在吃秋葵之前将秋葵焯水，这样可以让它味道更好，焯过的秋葵颜色也更鲜艳。

为什么秋葵要焯水？

1、去除涩味

秋葵含有一些涩味成分，如鞣酸、苦味素等，焯水后可去除大部分苦味物质，增强口感。

2、保证颜色

炒秋葵后颜色容易变暗，焯水后能保持秋葵绿色，吃起来更开胃。