藜麦米是以植物藜麦种子为主要原料，经研磨加工而成的谷物成分。它起源于南美洲，后来引入中国，现在主要生产在山西省。藜麦米是一种营养价值高、香气优雅、口感柔软、蜡质的健康成分。它有一定的保健作用。以下是对其功效和食用方法的具体介绍。想吃藜麦米的人可以专注于它。

藜麦米的功效与作用

1、滋养身体

藜麦米被称为神奇谷物，它是一种对人体有明显滋养作用的健康成分，谷物成分含有大量的植物蛋白，被人体吸收可迅速转化为氨基酸，可以改善身体器官功能，也可以提高人体质量，特别是那些怀孕妇女，多吃藜麦米也可以帮助她们顺利分娩。

2、补益气血

藜麦米也是一种健康的成分，它富含微量元素铁和磷，铁是人体血红细胞的重要物质，磷可以促进铁的吸收，通常人们吃藜麦米可以让人体吸收丰富的微量元素铁，可以提高托福听力能力，可以使气血损失症状尽快消失。

食用藜麦米的方法
1、煮粥

藜麦米有很多不同的吃法，粥是最简单最常见的使用方法之一，通常你可以单独用藜麦米粥也可以用米饭、黑米和红豆配料煮粥喝，但用它煮粥我们应该注意，特别容易煮时间最好不超过15分钟。

2、做豆浆

藜麦米通常也可以用来做豆浆。用它做豆浆时，需要用适量的大豆，在水中浸泡半小时，直接放入豆浆机中，加入适量的水，打开电源让豆浆机工作。豆浆完成后，取出少量糖调味。