导读 枇杷是一种很好的水果,富含维生素、矿物质和膳食纤维,具有很好的食用价值,很多人会用枇杷酒喝。枇杷酒一般需要去皮,这样枇杷的味道就可以渗透到葡萄酒中,味道会更好。枇杷泡酒去皮好还是不去皮好要去皮。1.枇杷皮可能有农药残留。如果不清洗,农药成分很可能会渗透到枇杷酒中,影响枇杷酒的食用价值。2.枇杷皮上有
枇杷是一种很好的水果,富含维生素、矿物质和膳食纤维,具有很好的食用价值,很多人会用枇杷酒喝。枇杷酒一般需要去皮,这样枇杷的味道就可以渗透到葡萄酒中,味道会更好。
枇杷泡酒去皮好还是不去皮好
要去皮。
1.枇杷皮可能有农药残留。如果不清洗,农药成分很可能会渗透到枇杷酒中,影响枇杷酒的食用价值。
2.枇杷皮上有许多细毛,容易使酒中出现一些细毛,降低枇杷酒的质量。因此,基于以上两点,枇杷起泡酒需要去皮。
枇杷泡酒的制作方法
原料:枇杷300克,柠檬1,冰糖80克,白酒600毫升,清洁密封玻璃瓶。
步骤:
1.枇杷洗净晾干,去皮去核。
2.将柠檬浸泡在淡盐水中,洗净,擦干,去皮切片备用。
3.将枇杷、柠檬和冰糖放入瓶中,倒入白酒,密封瓶盖。
4.存放在阴凉干燥的地方。定期摇动瓶子,使其均匀。2-3一个月后喝。
制作枇杷酒需要注意什么?
1.避免细菌污染。枇杷酒在家酿造时,整个过程应保持清洁,使用的器皿应无水无油。
2.应该选择新鲜的枇杷。枇杷不容易储存。基本上,采摘2天后会脱水起皱。这种枇杷不能被认为是枇杷酒。此外,未成熟和完全成熟的枇杷不应用于酿造。一般建议选择硬度适中、无病虫害的新鲜枇杷。
3.在阴凉通风的地方发酵。枇杷酒应放在阴凉通风的地方,而不是强光和油炸食品。
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