营养治疗是通过饮食的增加或减少来调节与人体健康息息相关的脂肪、蛋白质、糖类、维生素、矿物质、水这六大营养素，使人体达到健康的一种治疗方法。下面具体看一下什么是营养治疗。

什么是营养治疗，常用的有哪些

1.高热量饮食。适用于产妇、恢复期患者或需要增加体重的患者。可于3餐之间加餐2次，增加的食物可为牛奶、豆浆、鸡蛋等。

2.低热量饮食。适用于糖尿病、肥胖者或体质肥胖的心脏患者。可多吃些蔬菜、豆类等。

3.高蛋白饮食。适用于营养不良、肝炎、肺结核等消耗性疾病的患者。每日除正餐外，添加2份蛋白质丰富的食品，如瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆制品等。

4.低蛋白饮食。适用于限制蛋白质摄入者,如急性肾炎、尿毒症及肝功能不全患者。应当摄入动物蛋白,忌用豆制品,肝性脑病的要以植物蛋白为主。

5.少渣饮食。适用于胃肠道疾病患。可进食稀饭、面条、鸡蛋、肉末、豆腐等。

6.多渣饮食。适用于习惯性便秘者。可多食豆芽、韭菜、萝卜、白菜及带皮的水果等。

7.低脂肪饮食。适用于肝胆疾病及肥胖症、腹泻等患者。避免食用肥肉、油炸食品,烹调时少用油,尽量用蒸、煮、烩等方法。

8.低胆固醇饮食。适用于冠心病、高血压及动脉硬化者。少食动物脂肪及富含胆固醇的食品，如蛋黄、动物内脏、对虾、奶油等。

9.限盐饮食。主要用于水肿、肾炎、肾病综合征、尿毒症、心脏病、肝硬化、高血压等。低盐饮食每日用盐不超过2～3克(包括酱油)。禁用咸菜、咸肉、咸蛋及酱豆腐等。

10.无盐饮食。烹调时不加食盐和酱油，不食用有碱盐的食品，如馒头、挂面、油等。可用人造盐或糖醋、番茄类作调味品。低钠饮食烹调时不用含钠调料，如食盐、酱油、味精等。

以上是对什么是营养治疗的介绍，生活中的特殊人群在饮食上最好采用营养治疗的方式，选择适合自身的方法，让自己变得更健康。