空气炸锅和烤箱哪个更适合家用?空气炸锅和烤箱的区别是什么呢?事实上，空气炸锅也是一种烤箱。它使用高温空气加热空气，然后通过高温空气从外到内烘烤整个食物。但它们最本质的区别在于不同的加热原理!

　　一.空气炸锅和烤箱有区别吗

　　空气炸锅就像一个小火炉。通过热空气的快速循环，它在封闭的小空间中形成热流，并迅速加热。因为热空气可以带走食物表面的水分，所以它可以通过烘焙产生类似的“油炸”效果。

　　它的容量比烤箱小，功能更少，但加热速度更快。这样，食物材料的表皮就会产生一种烧焦、酥脆和芳香的味道。可以达到无油煎炸的效果，更健康。

　　烤箱不一样。通常，上下加热管通过温度传感器探头精确控制温度。温度控制和功能比空气煎锅更强，所以它可以做更多的种类。

　　烤箱跟外面的烧烤也不一样，烧烤是直接炙烤食材，从外到内，这样就有可能“外焦内生”。烤箱需要预热，在200℃~300℃的高温环境中，食材缓慢加热直到熟，像体积较大的烤鸡也能做到“外焦内嫩”，并且锁定水分，食物香气饱满。

　　更高一级的风炉烤箱(商用级烤箱都是这种)，可以通过风机吹出热风进行加热，受热更加均匀，可以同时烤好几层食物，特别适合烘焙高手处理小蛋糕、饼干、酥饼类的食物。

　　除此之外，空气炸锅体积小，工作时有声音;烤箱体积大，工作时非常安静。

　　从易清洁性比较，空气炸锅内胆可分拆清洗，垫上锡纸的话就更简单,而烤箱虽然有接渣盘但下管难免滴上油汁,用完要仔细清洁干净。

　　不过相比烤箱，空气炸锅有个小优点就是能把食物中的油脂烤出来,对于有减肥、追求健康需求的人来说，空气炸锅还是能解解馋的。

　　二.空气炸锅与烤箱使用效果对比

　　无论你选择空气炸锅还是烤箱，最重要的是烤好的食物是否美味。这两种小电器之间仍然存在差异。

　　以孩子们最喜欢吃的鸡翅为例。用空气炸锅制作的鸡翅被高速加热速度快，皮脆，肉紧焦，味道充足。烘烤后，锅底有大量的残油，非常令人愉快感觉健康。

　　在烤箱里烤的鸡翅对皮肤也有酥脆的效果，但它们能锁住水分，味道更香更嫩美味，别担心发胖，它尝起来更美味。

　　如果是烤红薯，空气煎锅会让人感觉更好。它有明显的焦味，很接近我小时候碳烤的感觉。在烤箱中烘焙的土豆更加规则，以保持红薯的原始风味。当然，这也取决于个人品味。

　　处理大块的食材，比如烤鸡和牛排，否则烤箱会更好。

　　在空气锅里烤鱼的效果也很好。这比在烤箱里快。皮烤至起泡，边缘及较薄部位有明显的焦香，碳烤味充足。

　　而烤箱烤出来的鸡翅，表皮也有起酥效果，但锁住了水分，口感更加香嫩可口，不用担心长胖，吃起来更香。

　　对比空气炸锅和烤箱，前者更适合厨房小白，简单易.手,如果你是个烘焙小达人，烤箱则更适合你，而且空气炸锅能做的，烤箱也能做，只是需要一点时间和耐用。

　　三.空气炸锅与烤箱的选择

　　那么，空气炸锅和烤箱哪个更适合家庭使用呢?这取决于具体的家庭情况。如果家里有2~3个人，他们喜欢吃油炸食品，但害怕摄入过多脂肪。那些对油炸口味要求较低的人可以选择空气炸锅。毕竟，它不像直接油炸那么脆。如果家里有5~6个人以上，烹饪就很好，而且有更多的需求，比如烘焙，烤箱更适合这个家庭使用。

　　如果你喜欢食物和烹饪，空气炸锅无疑更适合你的第一次购买。它既便宜又容易操作。与传统烤箱相比，它有许多优点。