炎热的夏天即将来临，黄瓜已经成为许多人餐桌上的日常凉菜。黄瓜不仅可以凉拌，酸甜爽口，还可以去皮生吃，方便凉爽。此外，黄瓜营养丰富，对健康非常有益。黄瓜的功效和作用是什么？以下是著名资产网与您分享的黄瓜的功效和作用。让我们看看！

       黄瓜对人体有多种好处。

       1.黄瓜可以美容。经常吃黄瓜能有效抗皮肤老化，减少皱纹，预防唇炎和口角炎。此外，除了吃黄瓜外，还可以切片外敷，使皮肤更加细腻白皙。

       2.黄瓜能增强免疫力。黄瓜中的苦味素有抗癌作用。此外，黄瓜头含有葫芦素C，该物质具有明显的抗肿瘤作用。

       3.黄瓜能促进消化，进一步减肥。鲜黄瓜含有非常精致的纤维素，不仅能加速肠道腐败物质的排泄，还能降低血液中的胆固醇。因此，肥胖、高胆固醇和动脉硬化患者经常吃黄瓜是非常有益的。

       4.黄瓜可以预防酒精中毒。黄瓜中含有的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏患者，特别是酒精性肝硬化患者有一定的辅助治疗作用，可以预防和控制酒精中毒。

       虽然黄瓜有很多功效和作用，但黄瓜也有很多禁忌。

       1. 体虚寒者少吃黄瓜。黄瓜性凉，脾胃虚寒，久病体虚者宜少吃，否则容易引起腹痛呕吐。

       2.黄瓜也不适合维生素C蔬菜含量高。因为黄瓜含有维生素C分解酶可能会破坏西红柿、辣椒、花椰菜、芹菜、苦瓜等蔬菜中的维生素C，降低其营养价值。

       3. 黄瓜不宜加碱或高热煮。高温会破坏黄瓜的营养成分。所以最合适的吃法是生吃或凉拌。

       4.腌黄瓜不宜多吃。腌黄瓜味咸，含亚硝胺，肝病、心血管疾病、胃肠疾病、高血压患者不宜食用。

       以上是对黄瓜功效和作用的解读。喜欢就多注意！