葛根是豆科植物野葛的一种干块根。它是一种有效的药物，可食用两用食品。虽然它看起来很普通，但它实际上可以给人体带来很多好处。以下是著名资产网与您分享的葛根的功效和功能。让我们看看！

       葛根不仅功效全面，而且功能多样。

       1.葛根能增强心肺功能，保护心脏健康。葛根中所含的葛根总黄酮和葛根素可改善心肌的氧代谢功能和微循环，预防心肌梗死、心肌缺血和心律失常。

       2.葛根可预防骨质疏松症，增强骨质。葛根中所含的某些成分可延缓骨组织细胞的老化，促进钙的吸收，防止体内钙的流失。

       3.葛根能益智护脑，提高记忆力。葛根含有葛根醇提取物，能直接作用于人脑，促进智力发育，预防阿尔茨海默病和晚年智力障碍，减缓智力衰退。

       4.葛根可以预防和治疗癌症。葛根含有大量的总黄酮，能抑制癌细胞，改善体内NK细胞活性。

       5.葛根能降低血脂和血糖，防治三高。葛根含有黄酮类化合物，对清除血液中胆固醇有显著作用，促进胰岛素分泌，平衡人体血糖含量。

       葛根有很多功效，但要充分发挥它的作用，你需要适应一些饮食方法。吃起来简单方便的方法是浸泡在水中。葛根磨成末，然后用冷开水搅拌，然后用热水冲泡，搅拌至葛根粉处于晶莹透明状态。你也可以加一些蜂蜜来调味。它不仅能充分发挥其作用，还能清热生津，防止中暑。适合夏季饮用。此外，与鸡排骨一起煮汤也是不错的选择。

       以上是对葛根功效和作用的解读。喜欢就多注意！