懂得保持健康的人都知道，春天要滋养肝脏，让肝脏变好，就像春天的树要向上生长一样。春天的饮食清淡清爽。不要让肝脏负担过重，所以不要吃太多辛辣油腻的东西。春天养肝最好吃什么食物？这里建议你吃以下八种蔬菜！

       一.春天吃什么食物最好？

       1.韭菜

       春天万物复苏，自然界阳气最重。这时，我们可以借一天的时间滋养肝脏。日常饮食中滋养肝脏的最佳效果是春天的韭菜。韭菜不仅壮阳补虚的功效，还具有祛阴散寒的功效，增强人体脾胃之气。脾胃是后天的基础，是气血的生化来源。

       2.菠菜

       传统中医认为菠菜味甘凉。凉血止血，补血润肤，阴润燥，降气通肠，疏通血管；富含铁，可预防缺铁性贫血，具有补肝养血的作用。

       3.荠菜

       现在是吃野菜的好时机。吃荠菜是滋养肝脏、降低血压的好方法。荠菜不仅是一种美味的蔬菜，而且具有广泛的药用价值。它被称为“蔬菜甘草”。

       4.芹菜

       芹菜能滋养肝脏的原因：从中医的角度来看，芹菜尝起来又甜又冷。它进入肺、胃和肝经络。具有养血止血、收阴润燥、清火除烦、补水消肿的作用；对高血压、神经衰弱、水肿等疾病有辅助治疗作用。

       5.南瓜

       中医认为南瓜性温，味甘，归脾胃经，具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功效。

       6.山药

       山药是一种药食同源的食品。它可以用作药物或食物。它对人体非常有益。山药性温味甜。具有健脾益气、养血安神、生津解毒、缓解药性的功效。

       山药能保护肝脏，增强免疫力。由于部分慢性肝病患者蛋白质相对较低，山药富含氨基酸，有利于蛋白质合成，可预防低蛋白症状，达到健脾养肝的目的。

       7.大白菜

       卷心菜是我们经常吃的一种蔬菜。它可以在火锅里煎或煮。它很有营养。经常吃卷心菜也有一定的保健作用，能有效有利于胃、粪便、消化，降低人体胆固醇水平。卷心菜除了营养丰富外，还具有很高的药用价值。

       8.茼蒿

       绿色进入肝脏，所以多吃绿叶蔬菜对清肝火也有很好的效果，菊花清肝火的效果比其他绿叶蔬菜好。

       此外，春天人们的肝阳气很强。吃酸性食物会导致肝气过多，损害脾胃。因此，我们应该避免吃太多的酸性食物，如羊肉、狗肉、鹌鹑、炒花生、炒瓜子、海鱼、虾、蟹等。