首先将肉松散以外的材料全部放入面包桶中，按照二次搅拌的步骤，揉成光滑坚韧的面团。 将面团展开成2倍大小，取出分成3等份，揉成光滑面团，取面团，展开，撒上肉卷紧。 其他的按顺序做，放在吐司盒里。 盖上盖子进行第二次发酵。 拿出两倍大小，涂上蛋液，放入预热的烤箱，用火烤175度，用火烤150度约50分钟。 根据烤箱的形式，使用时也根据实际情况决定。

肉松吐司的制作方法：

1、先在超市里选择所有必需的食材，把使用的分量都称重准备好(喜欢甜食的人，可以准备白砂糖)。

2、把准备好的所有食材依次倒入厨柜，打开厨柜，先用缓慢的微波炉搅拌材料，慢慢加快速度，直到面糊变得像粗膜。

3、将之前没用过的黄油软化，加入面团中，搅拌至面团形成比较结实的形状，用手展开至透明薄膜的状态。

4、取出做好的面团，折叠成圆形，放入发酵箱发酵，等面团变成原来的两倍大小，面团第一次发酵就完成了。

5、揉出面团中的气泡，将面团分成两部分，分成两个大小相同的面团，将其揉成团，揉好的两个面团静置20分钟左右。

6、取出一块面团，摊薄成长方形，在上面涂上喜欢的酱料、色拉酱或调味汁，最后在上面撒上喜欢的肉松，从边上卷起，另一块面团也用同样的方法制成。

7、用保鲜膜包好面团，放松5分钟左右，然后轻轻捣碎长条面团。 把合适的刀切成三个大小。 请注意不要断了边。 用发辫的方法扎成发辫结束。

8、将编织好的麻面团两端由下而上轻轻捏起来放入吐司盒进行第二次发酵，发酵至第七、八分钟即可。

9、预热烤箱，预热后，将吐司放入烤箱，烤箱温度在180度左右，如果想在约30分钟内使表面变脆，可以烤5分钟左右。