翡翠的种水是形容翡翠品质的根本标准，也是决定其价值的一个重要因素，而翡翠内部包含有结晶水，业内人员所说的“变种”我们可以简单的理解为内部结晶水挥发而导致的颜色变化和种水下降，但并不一定是品质变差了。

不过变种也是相对而论的，用同一块翡翠原石来看，其内部结构不统一，有好有坏。比如一部分看着是冰种，其它部分则只能到糯种的水平。打个比较形象的比喻，就像一个苹果，熟的不太均匀，红色，向阳的地方比较甜，而背光发绿的地方就比较酸，而发酸和看起来很差的部分称之为变种。

而对于翡翠成品来说，像冰种、玻璃种这样致密性很高的种地，其结构紧密、肉质晶体细腻，很难变种或者说基本不会变种。而像豆种属于比较次的种地，结构疏松、密度小，内部水晶体容易蒸发，比较容易变种。