板栗有怕冻、怕热、怕干、怕水四种。 因此，可以采用低温保存、木屑保存、风干保存、密封保存、布袋保存等方法。

板栗怎么保存放的时间长？

板栗是坚果，也叫坚果中的“新鲜果实”，营养丰富、水分高，生命力强，存放起来有四大隐患。 我害怕寒冷、炎热、干燥和水。 不妥善保管容易引起脱水、发芽、腐败变质。

方法如下。

1、低温保存

新鲜的鲜板栗可以在低温环境中保存。 想要把新鲜的鲜板栗保存在冰箱的冷藏室里，一定不能让表面有水。 另外，请放入可以密封的保冷袋中，保存2、3个月不要变质。 直接保存在冰箱冷冻室里，荔枝可以保存一年不变质。

2、木屑保存

新鲜板栗，用木屑保存也特别好。 购买颗粒后，将干燥木屑混合，放入透气容器中，将其放入阴凉处通风的环境中，上面覆盖很多木屑，板栗可以保存两个月。 而且口感新鲜不会变质。

3、风干保存

鲜板栗在保存中易变质，与含水量过多直接相关。 想长时间保存可以直接风干，风干前，将新鲜板栗用冷水浸泡7天，取出后沥干水分，再放入透气竹篮，吊在透气处，自然干燥。 这样保存的板栗水分少，但长期不变质。

4、密封保存

新鲜鲜板栗也可以在密封的环境中保存，保存前，先用清水洗净板栗表皮，再用阳光晒干一天，使表面水分全部流失，然后放入可以密封的陶瓷罐中，封口，直接存放在冰冷的地方，鲜板栗几个月内新鲜不变质

5、用布袋保存

把新鲜板栗放在阴凉处，通风晒两三天，然后放进干净的袋子里。 袋子一定要透气，注意不要用塑料袋保管。 然后，将安装好的板栗吊在阴森通风的地方，这种方法每天需要摇一两次。 该方法一般可保存4个月左右。