白酒的解酒方法有生姜、西瓜汁、蜂蜜酒、柚子酒、芹菜汁酒等。 身体分解酒精需要大量的水，所以生理上一定要喝水，多喝保护胃的饮料，新分泌的胆汁不会刺激胃，恢复得很快。

1、喝生姜酒

用生姜饮酒见效快，入口生姜小块或用生姜煮热水饮用可以抑制恶心、头晕等醉酒症状。 有研究表明，生姜干粉对醉酒、运动引起的头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状有效率达90%，药效持续4h以上。 民间喝生姜防醉酒、晕车、晕船、贴内关穴有明显功效，故以“呕家圣药”著称。 所以不管是含生姜在嘴里，还是烧水喝，解酒都是最快有效的方法。

2、喝西瓜汁酒

西瓜汁是天生的白虎汤(中医经典名方)，一方面可以加速酒精从尿液中排出，避免被机体吸收引起全身发热。 另一方面，西瓜汁本身也有清热救火的效果，有助于全身降温。 加入少量食盐，也有助于稳定心情。

3、用蜂蜜喝酒

喝蜂蜜水是喝酒的最快方法之一。 蜂蜜中含有果糖。 而且果糖会加快血液酒精的去除。 喝蜂蜜后蜂蜜中的果糖不通过消化系统直接被人体吸收，几分钟就能到达血液。 那么，怎么喝酒最快捷有效，简单易行。 拿一勺蜂蜜用热水冲就行了。 蜂蜜中的果糖可以加速乙醇的代谢，迅速分解代谢体内的酒精。 很多喝酒的人被送到医院就会被吊上一瓶果糖液。 大量饮酒可能导致酒精性低血糖症，但喝蜂蜜补充糖分可以对症治疗。 所以喝蜂蜜能快速有效地解酒。

4、柚子酒

将柚子用温水浸泡5分钟左右，待皮烂后用刷子擦干净，将柚子切开，将柚子皮和柚子瓣分开，去除柚子瓣外皮，将剥有含汁柚子肉的放入不同容器中，将柚子皮切成细丝，撕柚子肉。 将切成细丝的柚子皮与柚子肉一起煮2小时，在冰糖和半碗中加水均匀溶解即可。

5、用芹菜汁喝酒

每次喝酒都会导致头疼，头部胀大。 西芹汁是喝酒最快的方法之一。 芹菜洗干净后榨取，可以加一点食醋饮用，但不如纯芹菜汁有效。 酒后喝西芹汁可以快速有效地解酒，消除酒后头痛和头胀。 芹菜中含有维生素b，可以有效分解血液中的酒精。 另外，喝西芹汁可以缓解肠胃，对喝酒脸红的人有特别的缓解效果。