哈密瓜芯可以吃，但口感不好，一般日常去除。 甜瓜核也可以炮制入药，作为食品食用。 但是，基本的人们不吃。 一般就这样扔掉，只有很少一部分人吃。

佛瓜，又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜等，是葫芦科特蔬菜品种。 甜瓜脆多汁，很好吃。 营养价值高，既可以做饭也可以作为水果吃。 我用甜瓜里的核能吃了。 虽然可以吃，但是口感不好，所以一般在烹饪时去除细胞核。 甜瓜核也可以炮制入药，作为食品食用。 但是，基本的人们不吃。 只有很少一部分人能就这样被扔掉。

西瓜核没有食用价值，但果肉很有营养。 甜瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食有助于提高人体抗病能力。 甜瓜蛋白质和钙含量是黄瓜的2-3倍，维生素和矿物质含量也明显高于其他甜瓜类，热量低，是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。 经常吃佛手瓜会利尿排钠，具有扩张血管、降压的功能。

每公斤新鲜甜瓜含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素30克、碳水化合物77克，维生素C220毫克、核黄素0.1毫克、钙500毫克、磷320毫克、铁40 甜瓜既可以做饭，也可以作为水果生吃。 瓜形携手，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。

大部分甜瓜做饭的时候都需要削皮。 方法和土豆皮类似。 首先用土豆皮刀刮表皮。 哈密瓜皱纹很多，请用刀耐心去除皱纹的皮，然后用水冲洗。 需要注意的是，甜瓜会分泌很多粘液，绝对不要洗手。 你可以用清水洗后刮，也可以蘸上一次性手套。