蓝莓是生活中常见的水果。它有很多吃法。它可以直接吃果肉、榨汁或制作甜点和小吃，深受人们的喜爱。蓝莓表面会有一层霜。这是它的果粉。一般来说，霜越多，越新鲜。蓝莓的质量越好。

蓝莓上的霜越多越新鲜？

是的。

这层霜，又称果粉，是蓝莓生长过程中自然分泌的。它是一些糖醇，对人体无害，可食用。这些物质不溶于水，所以很难洗掉。白霜可以减缓蓝莓果实的失水，由于湿度高，表面不易滋生细菌。

事实上，这种面霜是蓝莓新鲜度的标志。随着时间的推移，蓝莓上的面霜会逐渐消失。一般来说，蓝莓的质量越好，面霜就越多。因此，蓝莓应该尝试选择深紫色或蓝紫色，皮肤上有一层厚厚的面霜。此外，蓝莓皮肤光滑，无粘性，捏起来更新鲜。用水冲洗蓝莓或在盐水中浸泡几分钟。如果储存在冰箱里，水应该干燥。

蓝莓上的白霜能吃吗？

可以吃。

蓝莓上的白色奶油是蓝莓本身分泌的一种物质。这是一种天然蓝莓粉。白色奶油可以保护蓝莓，减缓蓝莓果实失水速度。它是可食用的。这层白霜也是蓝莓新鲜的标志。蓝莓的质量越好，果粉越多。

清洗蓝莓时，不要损坏新鲜蓝莓上的白霜。清洗蓝莓时，用清水轻轻清洗蓝莓表面的灰尘，以确保果粉层不会脱落。将新鲜蓝莓浸泡在淡盐水中约10分钟，用手搅拌，然后用清水冲洗表面的盐。

吃蓝莓的注意事项

1.蓝莓不能和乳制品一起食用

吃蓝莓时不要吃乳制品。这两者会导致营养冲突。蓝莓中的某些成分会导致蛋白质凝固。因此，吃蓝莓时不要吃牛奶和酸奶等乳制品。这不仅会影响营养物质的吸收，还会引起一些不良反应，甚至严重腹泻。

2.蓝莓不应与高钙食物一起食用

蓝莓含有一定量的草酸，会影响身体对钙的吸收。因此，在吃蓝莓时，你必须避免吃高钙食物，含钙片、芝麻、牛奶和其他高钙食物的蓝莓。间隔应至少为3小时。如果你喜欢蓝莓，一定要和高钙食物分开吃。

3.不要吃太多蓝莓

虽然蓝莓很有营养，但你每次不能吃超过20个蓝莓。由于蓝莓含有中等浓度的草酸，过量食用会在体内结晶，影响健康。

4.腹泻患者不应吃蓝莓

蓝莓中的一些营养物质可以促进排尿。若腹泻，不要吃蓝莓，否则会加重腹泻。

5.糖尿病患者不能吃蓝莓

蓝莓真的很好吃，但蓝莓的糖含量并不低。因此，如果他们患有糖尿病，他们应该尽量不要吃蓝莓，否则会导致血糖升高，使病情更严重。

6.肾脏或胆囊炎患者不应该吃蓝莓

如果你的肾脏有问题或胆囊炎，你必须避免吃蓝莓，因为蓝莓只会加重病情。