桑椹是生活中常见的水果。它尝起来又甜又好吃。它可以做各种各样的甜点饮料。很多人喜欢桑椹。桑椹的保鲜时间相对较短。如果长时间放置，很容易损坏。破桑椹会变软腐烂，有异味，如酒精味和苦味。

如何判断桑椹坏了

看看是否腐烂

最简单的检查方法是检查表面的腐蚀情况。你只需要观察桑树表面是否有黑色的腐烂斑点，或者软的、腐烂的、流动的水。如果水果已经开始腐烂，建议不要吃。

2.看味道有没有变化。

坏桑椹会产生腐烂的酒精味，果肉的味道会从甜变酸，然后变苦。一旦有桑椹的气味，就不能吃，以免引起胃肠道疾病。

桑椹坏了怎么样？

1、看外观

新鲜桑椹的外观看起来非常饱满僵硬，但如果是破桑椹，会起皱，变得非常柔软，可能会被轻轻压碎。

2、气味

新鲜的桑椹闻起来有淡淡的果香，很香。但是如果桑椹变质了，会有一点酸味，甚至是酒。有这种酒味的桑椹再也吃不下了。

如何保存桑椹？

1、冷藏方法。桑葚常用的贮藏方法是将其放入冰箱冷藏。不要洗它。吃的时候把它洗干净。如果你在一两天内吃了它，这个方法简单实用。

2.密封方法。大多数时候，我们不会一次吃桑椹，但总会有一些剩余的。但遗憾的是把它们扔掉。此时，如果我们想储存桑椹，我们可以选择用盐和糖清洗，然后将其储存在封闭的容器中。这样，我们就可以把桑椹保存大约半个月

3、保存方法。你也可以把它放在塑料盒里，或者用塑料薄膜和塑料纸包裹起来，然后放在冰箱里冷藏。这可以降低瘙痒浓度，增加二氧化碳浓度，使桑树处于休眠状态，从而延长保存时间。