贵州是一个集旅游和美食于一体的地方。这里有无数的美味佳肴。即使你是一个经历过多次战斗的资深美食家,你仍然会被它印象深刻。今天,小编想给大家带来的是贵州十大特色小吃,这肯定会让你流口水。
10.威宁荞酥
威宁荞麦糕点是贵州威宁彝族回族苗族自治县生产的民间小吃名点。它以其独特的原料和悠久的生产历史而闻名于全国。威宁荞麦糕点是以荞麦面粉为主要原料、蔬菜油、砂糖、鸡蛋等配料制成的糕点。它具有酥脆、松散、鲜甜、清爽的特点。
9.羊肉粉
羊肉粉是贵州著名的小吃,有300多年的传承历史。它是由新鲜羊肉和光滑的米粉制成的,加入新鲜的羊肉汤和各种调味料和特殊的油辣椒,闻起来很香,吃起来很新鲜。羊肉肥瘦适中,油而不是;米粉入口融化,适合老少。
8.恋爱豆腐果
爱情豆腐果是贵阳著名的风味小吃。吃的时候用薄竹片把豆腐当腰切开,加入胡椒、姜米、葱、蒜泥、酱油、醋等调制而成的调料。趁热吃,又咸又滑,味道鲜美。
7.豆沙窝
豆沙窝是贵州随处可见的街头小吃。它是由糯米制成的。颜色金黄,外酥内糯。它可以满足甜味和咸味。吃完后,它充满了香味。
6.红油米豆腐
米豆腐不是豆腐,而是用米浆做的,只是因为它看起来像豆腐,所以有米豆腐这个名字。在贵州的街道上,到处都是红油米豆腐,尤其是在夏天。
5.雷家豆腐圆子
雷家豆腐饺子成立于1874年。制作豆腐时,应加入适量的盐、碱、香料、葱等调味料,搅拌均匀,揉成核桃大小的饺子,放入沸油锅中油炸。美味的豆腐饺子准备好了。
4.花溪牛肉粉
花溪牛肉粉是贵州的一种特色小吃。它是由各种珍贵的中草药精心制作而成。它的汤很好吃,肉很香。只要,你就会赞不绝口。
3.丝娃娃
丝娃娃,又名素春卷,是贵州的传统小吃之一。它是一个用米粉做成的煎饼。它像纸一样薄,但有一只手掌那么大。然后卷入萝卜丝、折耳根 、海带丝、炸大豆、脆哨、糊辣椒等配菜。裹好的春卷,蘸一碗酸辣汁,酸辣爽口,脆嫩可口。
2.旺肠面
旺肠面是贵州著名的汉族小吃。集山西刀面刀法、兰州拉面强度、四川担担面滋润、武汉热干面醇香于一体,以色、香、味为一体’而且,它很受人们的欢迎。
1.黄粑
黄粑最早诞生于贵州省遵义市遵义县南白镇,古时人烟稀少,食品需要自备,当地人民就用粘米、糯米和红糖为原料自创了黄粑。黄粑制作相当繁杂,耗时也颇长,但刚出锅的黄粑竹香袭人,口感软糯,让人食欲大开。