小龙虾是生活中常见的食物。它味道很好，营养价值很高，很多人都喜欢吃。小龙虾一般都是活的。活小龙虾买回来后，可以放在盆里或冰箱里保存。一般最多只能放三五天。

如何保存活小龙虾最新鲜？

水盆保存

具体步骤：

1.把所有的小龙虾都倒进盆里。

2.加入适量盐，倒几滴食用油。

3.存放在阴凉通风的地方。

提示：

这种方法不仅能保持龙虾的新鲜度，还能使龙虾吐出体内所有的沉淀物，从而减少以后清洗和吃小龙虾的麻烦。

大盆保存

具体步骤：

小龙虾放在一个大盆里。

2.将水和少量冰块放入大盆中。

3.水不宜过多。它不应该在小龙虾头上。2-4厘米。

4.存放在阴凉处，避免阳光直射。

5.你也可以使用黑色塑料袋或其他东西，可以放在脸盆上并盖上。

6.创造一个黑暗潮湿的环境，让小龙虾放松睡眠，减少活动。

7.在此期间，可以加冰保持低温，还可以吃蔬菜、馒头、肉丁等食物。

提示：

尽快吃，不要吃太久。如果长时间放，小龙虾尝起来很难吃。

网兜保存

具体步骤：

1.把小龙虾放在干净的网袋里。

2.不要加水，但要注意放在每个网袋里的小龙虾数量。

3.然后把网袋放在凉爽的环境中。

4.定期在小龙虾上喷洒一些水，以保持湿润。

提示：

这种方法简单实用，但只适用于保存少量小龙虾，不适合保存大量小龙虾。否则，如果把它们放在一起，龙虾很容易死于缺氧。

冰箱保存

具体步骤：

1.把所有的小龙虾都倒进盆里。

2.加入适量的水。

3.加入少量冰块。

4.盆顶覆盖透气抹布，保证空气循环，避免异味。

5.最后，把它放在冰箱里。

提示：

冷藏室温度约为1-2度。在低温环境下，可以通过低温降低小龙虾的活性。活小龙虾可以保存1-2天啊。和平时期保存新鲜螃蟹的方法也差不多。

活小龙虾能放进冰箱吗？

是的，但不推荐。

在冰箱的低温下，可以抑制细菌和其他微生物的生长，延长食物的保质期。将活小龙虾储存在冰箱中，可以很好地抑制细菌繁殖，延长小龙虾的货架期，具有一定的保存效果。然而，活小龙虾通常有很重的鱼腥味，这会导致冰箱里的气味。其次，小龙虾应该尽快吃，这样的小龙虾足够新鲜，所以活小龙虾可以放在冰箱里，但一般不推荐。

如何选择活小龙虾？

1.看

正规养殖的健康小龙虾体型完整，头部均匀，几乎半头半体，颜色鲜红，腹毛干净，爪毛干净，腹部白色。受污染的小龙虾:来自不同水域或野生水域，大小不均，头部大小小，棕红色或铁红色，关节脏，腹毛脏，头上有污垢或寄生虫。

2.气味

它在水质好、无腐败、重金属等味道的地区繁殖，并含有天然鱼腥味。受污染的小龙虾有重金属或腐败的气味。

3.比尺寸

同一季节，人工养殖规模大，体型均匀，肉质饱满。野生污水沟自然生长小，头是身体的两倍大，壳厚，肉少。