1、顺应自然，注意养阳，以滋补为主。

按照中医虚则补，寒则温的原则，饮食中要多吃温热的食物，尤其是温肾阳的食物，以提高身体的耐寒性。

2、食物补充剂应提供富含蛋白质、维生素和易消化的食物

可选食品：粳米、籼米、玉米、小麦、大豆、豌豆等谷物豆类；韭菜、香菜、大蒜、萝卜、花椰菜等蔬菜；羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉和鳗鱼、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾等肉橘子、椰子、菠萝、荔枝、龙眼等水果。

3、保持活力

老年人要保持活力，延缓衰老，蛋白质供应必须充足，特别注意食物的用量和消化吸收率。蛋白质营养良好，也能增强老年人抵抗疾病的能力。老年人应多吃动物食品，如肉、蛋、牛奶和豆制品。其蛋白质富含氨基酸，数量充足，比例合适，易于消化，适合老年人食用。

4、狗肉和羊肉

狗肉和羊肉是老年人冬季的良好营养产品。老年人每天早上服用一小杯人参酒或黄芪酒，可防风、御寒、促进血液循环。体质虚弱的老年人，冬季经常炖母鸡、精肉、肌腱、经常喝牛奶、豆浆等，可以增强体质。

将牛肉切成小块，加入黄酒、洋葱和姜，用砂锅炖，吃肉喝汤，有益气解渴、强筋壮骨、滋养脾胃的作用。阳气不足的老年人可以将羊肉和萝卜一起煮，然后去除萝卜（即去除羊肉的腥味），加入肉苁蓉15克，巴戟肉15克，枸杞15克，吃羊肉喝汤，具有温暖阳光的作用。

冬季老年人进补注意事项

1、和其他器官一样，老年人的脾胃功能也在下降，消化吸收功能也在下降。补充剂主要是一些营养丰富的药物或食物，如果你需要服用，只能少量多次，不应急补充，大补充剂。过量的补充剂只会增加老年人肠胃的负担，对健康有益。

2、当老年人生病时，以治病祛邪为主，先逐病牙，活力后自服，不必用补药治疗。但是，治病攻邪不能用太厉害的东西。

3、如果老年人确实需要补品，他们必须辩证地服用。他们应该掌握因人而异、因病而异、因地而异、因时而异的原则，区分气虚、血虚、阳虚、阴虚，或两者、三者、四者都是空的，然后选择合适的药物进行补品。如鹿茸、红参为温补药，阴虚火旺者不宜使用，否则会引起口干、吞咽、咽痛、便秘、易怒；白木耳、天门冬、女贞子是滋阴药，但阳虚痰湿重者不宜服用；当归、阿胶、熟地为养血药，对血虚者有补益作用，但服用时间过长会影响食欲，引起腹泻。

4、老年人患感冒、急性肠胃炎等疾病时，不宜补药。

5、当老年人补药时，他们需要明白补药也是一种药物，但也有适应症、禁忌症，应该严格掌握。除必要时服用外，老年人不应过于依赖补充剂。人们的长寿不能通过补充剂来实现，而是与精神、营养、遗传、生活环境等诸多因素有关。因此，老年人不应该随意补充。

冬季老年人补什么禁忌？

1、无病乱补

身体状况良好，以预防疾病为由，在饮食中随机添加过多高脂肪、高热量的食物，会增加血液中的胆固醇含量，容易诱发心血管疾病。

2、真假不分

中医认为虚者不宜乱用补药，虚者可分为阴虚、阳虚、气虚、血虚。只有对症服药，才能补益身体。否则，拔苗会损害身体。

3、多多益善

吃任何补充食物都应该是正确的，否则可能会损害你的健康。如果过量服用人参鹿角补充剂，会引起腹胀，不考虑饮食；许多热补充剂，可能导致内火过多，嘴唇和舌头溃疡。

4、只吃不排

身体可能会摄入过多的油。饮食中肉类过多，新陈代谢后的酸性有毒物质需要及时排出。如果只是饮食疗法，不注意废物的排出，毒素在胃中停留时间过长，对健康危害很大。