食物会影响肠道健康。只有伺候肠道，才能避免便秘、腹泻等肠道疾病。我们来看看肠道最喜欢的食物。

肠道最喜欢的食物

1.粗粮：用粗粮代替半白米粉：用粗粮代替半白米粉：

为了让肠道舒适，我们必须首先扩大肠道益生菌的团队。益生菌喜欢富含膳食纤维和寡聚糖的食物，全谷物首当其冲。但看看我们的工作，几乎都是白米饭，白馒头。主食中的膳食纤维不能与二三十年前相比。据统计，近年来，居民的膳食纤维摄入量约为15克，无法达到20~30克的推荐量。

把家里一半的白米粉换成粗粮。一次多选几种，放在电压锅里煮粥；或者提前把豆子泡8~12小时，把粗粮泡2~4小时，煮成粗粮粥，容易煮烂消化。

2.薯豆:干豆为主食，鲜豆为配菜

红薯富含可溶性和不溶性膳食纤维。他们不习惯饭。将红薯和土豆切成小块，蒸米饭，避免主食营养过于单一。

四季豆、红豆和大豆中的膳食纤维比土豆中的膳食纤维多，大豆中还含有促进益生菌繁殖的寡聚糖。嫩豌豆、嫩蚕豆、嫩毛豆也含有大量的膳食纤维。做配菜很好。

3.根：牛蒡、胡萝卜做蔬菜汤

芹菜、牛蒡、胡萝卜等根茎类蔬菜肠道也很受欢迎，尤其是牛蒡，被誉为 东洋参 ，富含粗纤维，有助于排便。牛蒡和胡萝卜是制作素汤的好食材。炖后稍加调味，清淡可口。

苹果、橙子、火龙果、猕猴桃等水果富含纤维素、半纤维素、果胶、树胶等膳食纤维，对肠道健康和癌症预防有积极作用。

4.海藻：凉拌汤，美味营养

裙带菜是一种高膳食纤维、低脂肪、富含矿物质和维生素的优质海藻。镁、钙、碘等微量元素含量丰富，还含海藻胶等可溶性膳食纤维。花椰菜也是一种很好的海藻食品。植物胶含量高，能吸收肠道水分和膨胀，有利于缓解便秘。中老年人可以吃。

海白菜钠含量高，吃前在水中浸泡一段时间，煮沸，挤压干水切碎，加入盐、酱油、大蒜、芝麻油等。做海带汤、卷心菜汤、卷心菜蛋花汤也很好。

肠道最讨厌的食物

1.油炸食品

炸鸡块、炸薯条等油炸食品不可避免地富含油脂和高脂肪，这两种物质在胃中积累会引起疾病。油在高温下会产生一种叫 丙烯酸 的物质，很难消化。一位营养学家说： 如果你患有胃肠炎和其他疾病，特别注意少吃油、多脂油炸食品，否则会引起一些不适症状，如恶心、腹泻等。

2.辛辣食物

辣椒可以刺激食道的内壁，吃后会有一种烦人的心痛，增加胃的负担。即使你想加一些酸奶油来冷却它，你仍然可以得到同样的刺激。此外，添加酸奶油和其他东西受到其他副作用。

3.巧克力

吃大量巧克力不仅会带来多余的卡路里，而且还会遭受胃食管反流疾病的折磨，吃巧克力后会经历不舒服的刺激。这是因为巧克力会导致下食管括约肌放松，使胃酸回流，刺激食管和咽部。此外，黑巧克力还具有降低血压和预防动脉粥样硬化的作用。然而，无论多么好的东西不能吃太多，每天最多只能吃两小块。

4.柑橘汁

酸饮料能刺激食道，刺激感觉神经，刺激部位红肿。如果早上起床，首先要喝一大杯柑橘汁，这样会增加胃肠道的酸度。如果此时喝含有高浓度果糖的甜柠檬水，更要注意，因为过量摄入糖会引起腹泻。

5.土豆泥

土豆是一种低热量、高蛋白质、含有多种维生素和微量元素的食物，被称为理想的减肥食品。似乎没有什么比一碗土豆泥更受欢迎的了。这就是为什么当提到所谓的 方便食品 时，土豆泥总是排名第一。但有奶油或奶酪的土豆泥并不像预期的那么好。在美国，有3000~5000万乳糖不耐受的人，但如果你是这样的人，你就不适合享受奶油土豆泥。这是因为在土豆泥中添加的牛奶、奶油或奶酪会让你的胃感到不舒服。

6.洋葱、大蒜、韭菜

它充满了各种各样的营养物质，对健康有很大的好处，比如保护心脏，但它们也会导致胃肠道不适，如胀气、腹绞痛等。但烹饪似乎可以防止营养混合物引起胃肠道不适。

7.冰激凌

没有快速的方法来确定你的乳糖是否不耐受，只有当你坐下来吃一大碗冰淇淋时。当你腹胀、腹痛、胀气时，这些身体的反应是告诉你远离这些富含乳制品的食物。如果你吃太多的生冷食物，如冰淇淋、冰棒、冷饮等，会影响胃肠功能的正常运行，使食物难以消化，容易损害脾脏和胃。虽然吃起来很美味，但会导致食欲下降，也会刺激脾脏和胃，形成腹胀、腹痛的恶性循环。

8.西兰花和卷心菜

西兰花和卷心菜是 十子花科 蔬菜中最好的。它们不仅富含维生素和膳食纤维，而且具有抗癌和抗衰老的作用。但即使它们富含膳食纤维和各种营养素，这些蔬菜也不能完全相信它们是健康的。因为高纤维蔬菜有助于增加你的胃容量，这很容易导致胃中多余的气体积累。

9.豆类

豆类以消化不良而闻名。豆类中含有的低聚糖，如水苏糖和棉糖，被肠道细菌发酵，可分解产生一些气体，进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。严重消化性溃疡患者不宜食用豆制品，因为豆制品嘌呤含量高，可促进胃液分泌。急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌，引起胃肠胀气。