蛤蜊是生活中常见的食物，尝起来很好。 制作方法多样，营养价值高，深受人们喜爱。 蛤仔一般泥沙很多，吃的时候需要去除内脏。 首先可以去除泥沙，然后去除内脏，最后洗干净后烹饪食用。

油蛤怎么去内脏

2 .用壶烧水，加入少量白酒，水开后倒入蛤蜊。

3 .搅拌蛤仔，煮约3分钟，是蛤仔开口后。

4 .迅速取出打开的蛤蜊，用冰水冷却。

5 .然后取出蛤仔，用牙签取出蛤仔内脏。 壳和肉之间有明显的棕色部分。

6 .取出内脏后，用冷水冲洗。

油蛤怎么清洗最好

1 .准备芝麻油10毫升、盐10克、醋10毫升；

2 .将水倒入碗里，适量加入盐和芝麻油；

3 .将蛤仔浸泡约1小时，反复搅拌；

4 .蛤仔用清水洗净，然后反复洗净；

5 .清水中倒入醋，加入蛤蜊，将蛤蜊放入铁器中用力撞击；

6 .然后用水反复清洗。

油蛤清理技巧

向水中加入盐，滴几滴芝麻油，加入蛤仔静置1小时，反复搅拌，最后用清水冲洗。 这是因为盐和芝麻油的气味在搅拌时会打开外壳。 于是，里面的沙子就会吐出来。

2 .往水里放醋

清水中加入半勺醋，将蛤蜊浸泡约2小时，使蛤蜊的砂几乎全部吐出。

3 .把洗好的蛤蜊放进冰箱里

请先把蛤蜊洗干净，然后放入筛子，放入冰箱一个小时。 这样，蛤蜊就不会死，沙和土也会吐出来。

4 .把蛤蜊放进容器里

把蛤蜊放进铁容器里，用力撞击。 于是，蛤蜊昏厥，吐出沙子。 重复几次会很漂亮。 另外，你可以把钉子放在水里，把蛤蜊在水里泡几分钟。 这个也可以洗蛤蜊。