摆摊做小吃什么生意好？

我来回答你这个问题吧

随着国家这次对城市占道经营有序放开，对于很多创业者是很好的机会，而选择摆摊做小吃生意，相信是很多人的首选。

因为小吃，门槛低，投资少，收益还可观。
中国的饮食文化博大精深，每个地方的美食也各有特点。

选择做什么小吃项目，可以参考以下三点:

1、地域差异:地域的不同，导致每个地方的人群口味偏好不同，江浙沪喜欢偏甜，广东喜欢清淡，湖南，云贵川地区喜欢吃辣，北方口味略偏咸。
所以做什么之前，要结合所在城市(地区）的口味喜好！当然，还有一种情况，就是当地来自某一地区的外地人比较集中，比如在深圳沙井，湖南人比较多，那么销售偏辣口味的小吃，也会受欢迎，可选的种类有绝味鸭脖，周黑鸭，四川凉菜等，这只是举个例子，可根据你当地的目标人群分析。

2、竞争程度:这个很容易理解，如果你打算做的品类，一条街上有7.8家在做，那么建议你还是别做了，一来人家的客源已经稳定，二来你不能保证你的口味能干过他们。
所以应选择竞争程度相对较小的小吃品类。
这样更容易成功！

3、季节性差异:这点很重要。
小吃是有季节性差异的，比如烧烤，夏天更受欢迎，俗话说烧烤啤酒，能喝一宿。
没多少人，能忍受冬天的寒风，在外吃烧烤。
所以，应该选择季节性差异不明显的小吃来做，比如麻辣烫，炸鸡，烤鸭等。

我是菜师傅，10年小吃行业经历，可以关注我的头条号，里面有很多小吃技术分享，喜欢我的回答，麻烦点个赞哦！