餐饮，创业开店难吗？

没开过店，总该泡过妞吧。

我一直都在强调一个观点，开店不难，有钱谁都能开。
但想开个店并且赚钱，那难度系数之大几乎无法用语言形容，无论是多么有经验的老司机，开店也不可能保证赚钱。

如果一定要用通俗易懂的方式来讲讲开店这件事，我想把它类比为泡妞，很多人一提到开店就喜欢谈选址，谈项目，谈宣传。
这就好比一提起泡妞就想先表白，我大学时有个同学，大伙千辛万苦帮他把姑娘约到了操场上，这孙子开口第一句话“我们交往吧”（原话未加工，这个梗被我们取笑了四年）。

表白不是冲锋号，而是得胜鼓，你明明什么都没说，但心知肚明这姑娘已经准备好做你女朋友了，这时候就可以表白了，甚至在某个月上柳梢头的夜晚，你都已经拉到她的手了，她就已经是你女朋友了，至于表白什么的，看心情吧。

但如果一开始就先表白，那就会陷入一种完完全全的被动和尴尬，就像你店已经开好放在这了，然后才想起来之前还有很多事没做，那就晚了。

泡妞之前要做些什么？

第一是审查自己的硬实力，身高，相貌，气质，身材，还有钱。

开店之前要做些什么？

还是要审查自己的硬实力，经验，人脉，资源，时间，还有钱。

无论做什么事，硬实力永远是第一位的，就好比弱国无外交的道理，在战场上丢掉的东西，永远不可能在谈判桌上拿回来。
有知友和我咨询开店问题，第一句话就是，我没经验，也不懂这个行业，存款也不多，但想拥有一个自己的店，该怎么创业。

这种问题就很难回答了，我要说让你去学经验，你会觉得我说的是废话，但除此以外又能怎么办呢，武侠小说里经常出现一句话，叫拳法无优劣，功力有高下。
死店活人开，自身的实力强能盘活一个无人问津的死胡同，控制成本的能力不行，就算给你黄金地段的门脸，你也没办法运作。
就像一把七八十斤的大铁锤，在大力士手里就是杀人的利器，给一个十岁的娃娃用，就会砸断自己的脚趾。
（特么的，我不是说泡妞吗，怎么说到杀人上去了，马上扯回来。
）

没身高，没相貌，没气质，没身材的人能不能泡到女神呢？只要有钱起码成功的机会非常大，钱可以撬动各种资源。
曾经有个小伙子找我做过开店辅导（民宿行业），我用了将近四个小时的时间为他梳理了我做民宿以来遇到的困难，走过的弯路等等，之后没多久他的民宿事业就超过了我。
不是他天赋异禀，而是真特么有钱，所有民宿都在高端楼盘，设计师统一设计打造，家具也都是好材料。
而我当年起步做民宿时，全部都是老小区旧房改造，家具全部来自二手市场，这两年才开始逐渐过度转型，但设计方面依然不舍得花钱，都是自己东拼西凑弄出来的。
他用1000块买断了我四个小时的时间，获取了我两年来的经验，然后用我无法估算的资金在几个月内走完了我两年多的路，这就是硬实力带来的碾压效果，无可与抗。
（当然，我一点都不觉得难受，倒是在一些私下场合我可以吹嘘，看到了吗?我带出来的徒弟，牛逼吗？今天是公开场合，没有征得人家同意，就不做展示了，而且实话实说，我们之间不是师徒关系，而是雇佣关系，他给钱我做事，没毛病）

审查过自己的实力问题，大概就能确定适合泡什么样的妞了，有些女孩注定只能在你梦中出现，追得太用力反而吓跑了人家。

人定胜天，那是坐在屋里舒舒服服喝茶的人才能说的出来的话，若是把你置于暴风骤雨的大海上，孤身驾着一叶扁舟，你绝对说不出这种话。
而一个未经深思熟虑的店就是海上的那一页小舟，能救你的只有你自己。
但是，你可以在一开始就选择不上船，而是开车绕一圈（当然，你有钱可以开航母，不怕什么风浪）。

我知道，劝想没经验开店的人先去学经验，是一件很不招人待见的事，我写过两篇答案，都是说这个事，但是好像点赞的比例都很低。

所以我才想到用泡妞来类比开店，毕竟绝大多数男生成长都是因为泡妞失败！！！