随着人们生活水平的不断提高，对于营养和健康的标准也越来越高。特别是健身人群，蛋白粉更是不可缺少的健身营养补剂之一，经常补充蛋白粉，能够提高肌肉力量，增强运动表现。

蛋白粉什么时候吃效果最好，哪种蛋白粉更好，哪些人不宜吃蛋白粉？

吃蛋白粉有三个黄金时间段：

早晨起床后食用：经过一晚上的休息，且长时间未进食，急需补充能量，这时候补充蛋白粉，其营养物质更容易被身体吸收，所以，建议早上食用蛋白粉。

健身后食用蛋白粉：健身后及时喝蛋白粉，补充蛋白质，有利于促进肌肉的合成代谢，加快肌肉增长，从而提高健身效果。

睡前补充蛋白粉：睡前补充蛋白粉，可以满足人体的夜间营养需求，建议食用具有缓释作用的蛋白粉。

蛋白粉中的蛋白质有植物蛋白和动物蛋白，哪种更好？

推荐选择动物蛋白而不是植物蛋白：相对植物蛋白来说，动物蛋白的种类和结构跟人体自身的蛋白结构更加相近，所以更容易被吸收。此外，动物蛋白中所含的氨基酸种类齐全，更加容易被消化、吸收和利用，营养价值相对更高。还需要注意看蛋白粉中所含的氨基酸种类和含量：人体必需的氨基酸共有9种，这9种氨基酸是人体无法合成的，必需通过额外补充。

哪些人不宜吃蛋白粉？

肝肾疾病患者：肝肾功能不好的人要禁用蛋白粉。因为食用的蛋白粉，在体内需要被进一步分解成氨基酸，在分解的过程中，会产生毒素，而产生的毒素需要通过肾脏来排泄，所以摄入的蛋白粉越多，对肝脏和肾脏造成的负担也就越大，另外，蛋白质在体内代谢会产生较多的氨，可以诱发或加重肝昏迷。

痛风病人：对于痛风病人，应该避免食用以大豆蛋白为主的蛋白粉，因为大豆中的嘌呤会让体内的尿酸增高，从而加重痛风。

三岁以下的小孩：三岁以下的小孩如果吃蛋白粉的话，可能会引起腹泻、呕吐或过敏等症状。