开封水桶后的保质期是7日到15日，15日以上的水桶请不要再喝了。 此时的水桶看起来没有什么变化，喝了也没有异味，但里面的细菌超标了。 在不开放的水桶里加水，放在阴凉、通风、干燥、没有阳光直射的环境中，可以保存3个月左右。

桶装水开封后接触细菌造成污染，这些细菌的主要来源有手、杯子、饮水机等。 如果是用手接触桶装水的封口，容易将细菌留在桶口； 杯子不频繁清洗清洗液会残留细菌； 饮水机是细菌最容易繁殖的地方。 因为桶装水中的杂质和矿物质会沉淀在水中，经过一段时间后会严重影响饮用水的质量。

开封桶装保质期最长15天，最佳饮用时间为5~7天。 开封的水桶加水放置半个多月，口感变化不大，但细菌超标。 所以喝桶装水的时间不太长。 15天以上还没喝完的话，剩下的水不要再喝了，做其他处理，不要浪费。

其他保质期白汤保质期：只有一天左右。 这里所说的一天是指装在热水器里的水。 凉白开只有16个小时左右。 保质期：一般纯净水密封时不含细菌，但二次开封会对纯净水造成污染，纯净水超过5天时，最好加热后饮用。

保质期：未开封矿泉水有一年左右的保质期，开封后只有五天左右的保质期。 但是矿泉水含有很多矿物质，所以不能加热。 否则矿物质会沉淀，失去养护效果。 开封矿泉水5天以上，就不适合饮用了。