皇冠梨、雪梨个头很大，可食用部分也较多，但果肉含渣量较多，口感不够细腻软嫩，更加适合做汤食用

翡翠梨果实圆形，果形端正，果形指数平均0.89，单果重230 g 左右，果顶稍平，果皮浅绿色，果面光洁具蜡质，果锈少，果点极小，萼片脱落，果梗粗短，果肉白色，肉质细嫩，化渣，汁多，口感脆甜、石细胞少，果心极小，可食率85%，可溶性固形物11.5% 左右，品质上乘