正宗哈尔滨红肠：哈肉联、商委红肠、秋林里道斯、农大红肠、俄式红场。 虽然都是红肠，但味道各不相同，也有特点。

1、薄荷肉联

薄荷肉联红肠适合大众口味，是红肠老牌，被评为黑龙江无形文化遗产，口感咸、肉质饱满、色泽红、蒜味重、价格低廉。

2、商委红肠

哈尔滨全境只有一家商委红肠。 这几年，它是最受当地人欢迎的红肠品牌，一年到头都能看到排队购买的人们。 过节的时候还可以再排出1公里以上的队伍。 商委红肠咸淡适中，肉质软嫩，皮薄，皱纹较浅，蒜味淡，外皮稍硬，但有嚼劲。

3、秋林里道斯

秋林在哈尔滨的分店很多，很早就进入淘宝，所以很容易买到。 我认为哈尔滨的红肠是在外面知名度很高的品牌。 秋林红肠烟熏强烈，色泽深，皱纹均匀，肉质饱满，富有弹性，其家红肠价格稍贵。

4、农大红肠

农大红肠原本在东北林业大学校内销售。 特别受学生欢迎，因为受到好评，所以被称为农大红肠。 价格适中，红肠肥肉多，所以有点油腻，但味道很好吃。 讨厌肥肉的人，即使买了那家孩子的肠子，也很受欢迎。

5、俄式红场

虽然目前整个哈尔滨市场并不好，但值得注意的是，哈尔滨很多品牌的红肠最初都是借助俄式红场的基本技术。 可以说没有俄式红场就没有哈尔滨今天红肠的发展。 如果你喜欢传统的俄罗斯式红肠味道，可以试试。 但是很难得到。