潮汕的冬天作文300字 第1篇
俗话说：”百里不同风，千里不同俗。”我的家乡在潮汕，那里有着独特的风俗，春节更为热闹。
农历十二月二十四日是“神明”上天“述职”之时。是日起，家家户户大扫除，用物和被帐都行清洗。
除夕前几天人们便忙碌张罗备办年货：买鸡、鹅、鸭、鱼肉；添制新衣服；新购家具、器皿；选购年画、春联等。尤其要买柑桔、青橄榄等水果作象征吉祥如意和迎送亲友的佳果。家家户户还要制作各式粿品，以备过年之用。
除夕真热闹。除夕下午我们都得邀请他们一起來「辞岁」，欢度这一年的最后一天。除夕夜全家围炉吃团圆饭。饭后大人们给孩童、子女给父母上辈，分发“压岁钱”。米缸要填满米，灯火不能熄灭，农家水缸要贮满水以象征“岁岁有余”，“年年不断炊”的好兆头。除夕夜要守岁，守候新春来临，等待新年钟声敲响后，才能睡。
农历正月初一日称元日，为新岁之首，春天之始。家家户户厅中大桌上，红盘盛满大柑，桔，青橄榄及各式精美糖果。
初一一早，人们起床穿好新衣后，第一件事是自家对拜，往往是后辈先祝福长辈，然后长辈再给后辈晓以期望。早饭后，就各自向自己的亲朋好友拜年。潮汕俗谚说：“有心拜年初一、二，无心拜年初三、四。”说的是拜年越早越见其诚意。故此，有的人起床后就立刻向亲戚朋友拜年去啦，回来后才吃饭。
到啦正月初二、初三，嫁出去的女儿们才能回娘家拜年。女儿回娘家，必备办一大袋的饼干、糖果，由母亲分送邻里乡亲，一如过年的情景。如果家中有多个女儿的，而这些女儿又不在同一天归来，那么，就要来一个分一次，礼物颇薄，四块饼干而已。然而，它反映的情意却甚浓，真正的是“礼轻情意重”，它表达啦姑娘对乡亲的切切思念。
潮汕的冬天作文300字 第2篇
金山屹立于城北韩江之滨，高约四十余米，状如覆釜，为潮州古城后枕，与西面的葫芦山，东面的笔架山形成潮城的三面屏障。
金山古松，原名马丘松翠。因宋末摧锋寨正将马发，率领潮州人民奋起抗击元兵侵潮，后元将收买南门巡检黄虎子为内应，攻陷潮州城，马乌发“收残卒百余人入保子城(即金山)。度不可为，令妻子自缢死，发自鸩”，满门殉节，全城人民在元兵_过程中几遭杀尽。后人为纪念马发和潮州人民抗元，在金山上修筑马发墓，并植苍松翠柏，以喻高风亮节。郑兰枝有诗赞道：
金山北枕起高峰，万古凝荫一棵松。矗矗凌云悬百尺，青青耐霄度三冬。
凤亭积翠飞层堞，虎石攻涛逐晚钟。长峙海邦标劲节，满林秋色入望浓。
唐代的刺史公堂和宋代的州衙均设于金山麓。宋大中祥年间(1008-10)潮州知军州事王汉见其“山之形胜万态”。于是斩荆棘，兴土木，开路径，建荔枝亭、凤凰亭、初阳亭、西晖亭，辟独秀峰、初阳顶、望贤石，显石岗诸景。历代又不断修葺并于崖石之上摩刻诗词记事，使金山成为游览胜地。
潮汕的冬天作文300字 第3篇
朋友，你来过潮汕地区吗？品尝过潮汕小吃吗？说起潮汕小吃，那可是多种多样，说也说不完；它不仅样式多，而且各有特色，就拿潮汕蚝烙来说吧，它可是我最喜欢的潮汕小吃。蚝，是我们潮汕的特色水产，味道鲜美而且营养丰富，被誉为“海里的牛奶”。聪明的潮汕人发明出用蚝和生粉一起烙的吃法，称为蚝烙。
看，那厨师熟练地打着蛋，在平底锅里倒上油，用大火将锅里的油烧得滚烫，然后把和着生粉的鲜蚝适量地倒入油锅中，接着将打好的蛋轻轻淋上去，不一会儿，生粉就结成一张大饼似的块状，颜色也逐渐由浅变深。这时，厨师把大片的蚝烙铲起来，将它翻个底朝天，那油泡泡还在欢快地跳动着，只见翻过来的那一面已经呈金黄色。厨师时不时地翻动着，一阵子后，再将大片蚝烙撕成几块，再炒几下，撒上一层翠绿的芫荽，香喷喷的蚝烙就做好。
做这蚝烙，下的功夫可不少，火要够猛，油要够多，时间还得掌握好，不然，怎么会好吃，怎么会吸引千千万万的人为它垂涎呢？
吃正宗的蚝烙，还少不一碟鱼露。蚝烙炒得滑滑软软的，表皮酥脆爽口，里层鲜嫩柔软，融入微微的蛋香又不失海鲜的味道，实在妙！再加上鱼露特有的咸味，不知该怎么形容它的香呀！
蚝烙只是众多潮汕小吃中的一种，还有手打牛肉丸、达濠鱼丸、水景球……多得我都数不过来。潮汕饮食文化丰富多彩，如果你到潮汕来，除观赏风景，一定要尝尝我们这儿的特色小吃，那才不枉此行。
潮汕的冬天作文300字 第4篇
1、[半桶屎]
半桶水，比喻人的本领不到家，只有半拉子水平。例：“伊个功课底唔大事，上加~定(他的功夫不怎么样，最多是半拉子功夫)。”
2、[着老命]
形容生气之极，要以死相拼。例：“伊听着~，擎支刀了就出去(他一听气坏了，操起一把刀就跑出去了)。”
3、[大细胆]
胆子小。例：“伊个人~，底块罗唔敢去(他胆子小，哪儿也不敢去)。”
4、[大舌猴]
结巴。例：“伊自细就~(他从小就结巴)。”
5、[经心事]
出点子，想办法。例：“爱做头脑着会~(相当领导，要会出点子、想办法)。”
6、[紧心性]
急性子。例：“伊个人过~，动不动就哭父死母(他是个急性子，动不动就骂娘)。”
7、[唔大事]
不怎样。例：“伊个功课底~(他的本领不怎样)。”
8、[相借问]
打招呼。例：“出门着个人~(出门在外碰上熟人要打招呼)。”
9、[衰到糜]
倒霉透顶。例：“今年~，一年终终赚无个钱(今年倒霉透了，一年到头没赚到一个子儿)。”
10、[散哭父]
胡说。例：“你勿听伊~(你别听他胡说)。”
11、[拼大头]
出风头。例：“伊个人上好~(他喜欢出风头)。”
12、[半天吊灯笼]
比喻衣裤太短。例：“个衫穿了~，孬买(这件上衣太短了，不能买)。”
13、[无切要]
无关紧要，没有重视。例：“万外银伊看作~个事(一万多块钱他不当一回事)。”
14、[无和算]
划不来。例：“作一日正十个银，好~(干一天才十块钱，实在划不来)。”
15、[假老斗]
不结实，不牢靠的。例：“只床个~个，孬坐(这张桌子不结实，不能坐)。”
16、[合心想]
称心如意。例：“只件物伊看着就~(这一件就合他的心意)。”
17、[唔知观]
没小心注意，没提防。例：“伊漏人过强，你~就乞伊骗去(他骗人很有一手，你一不小心就会上他的当)。”
潮汕的冬天作文300字 第5篇
汕头是一个美食之乡，除享誉内外的潮菜，还有许许多多的潮汕小吃，像老妈宫粽球、无米果、牛肉丸等等。今天我要给大家介绍的是潮汕小吃――肠粉。
说起肠粉，首先就要介绍一下蒸肠粉的工具。蒸肠粉的炉具就像一座铁皮小楼房，共有5层，可以同时蒸五条肠粉，每层上面都有一个把手。做肠粉首先用一把刷子把油刷在铁板上，目的是使米浆不会和铁板粘在一起。把刷过油的铁板蒸热以后倒入米浆，左右摇晃，使米浆均匀地覆盖在铁板上，再放进炉具里蒸，直到米浆凝固变成粉皮，就可以把肉馅、鸡蛋、生菜还有鲜虾和豆芽倒在粉皮上，一起蒸到熟。最后加入卤汤、萝卜干粒，一盘香喷喷的肠粉就做好。
吃上一口，真香啊！薄薄的粉皮里面裹着馅料，吃起来又软又香，真爽口！外地的朋友有机会请来尝一尝，一定会让你赞不绝口！
潮汕的冬天作文300字 第6篇
每个地方都会有他们独特的风俗，潮汕也一样。在数百年的发展中，形成了潮汕特有的风俗。
在除夕下午，小孩子们要洗好澡，大人们便要给小孩子压岁钱。之后就要祭祖，摆上鸡、鸭、鱼、肉、水果；还要贴上火红的对联。巷子里充满了好闻的墨水味儿，应该是人们在一笔一画地写着对联吧。
一到晚上，冷清的家变得热闹起来。一家人其乐融融，一边举杯庆祝，一边祝福着。餐桌上浓浓的年味弥漫开来。餐桌上一定要有乳鹅，还要有各种海鲜，你是几乎看不到素菜的。
正月初一，人们要早早地起床，出门若是遇见熟人就得拜个年，
这是新年的礼节。小孩子们要跟着大人出去拜年，收红包。待到自己成了“盆满钵盈”的小老板，正沾沾自喜时，家长一下收了钱，就从“人生巅峰”直跌落谷底，再没那股精神劲儿。
正月二十三才轮到了春节的.“重头戏”——营老爷（庙会）。游行的人们穿着颜色亮丽的服饰，排着队伍，随着起起伏伏的音乐声，人们抬着轿子，演奏着各种乐器，跳着舞蹈。孩子们纷纷探出头来，饶有兴趣地看着这条队伍消失在巷尾。错过了营老爷的孩子也没灰心，还可以看木偶戏呢！木偶们穿着古代服饰，配合着潮剧的唱腔，咿咿呀呀地做着动作，仿佛在表演一场小型的潮剧。
潮汕的春节真是热闹！
潮汕的冬天作文300字 第7篇
1、[鸭囝跳东司——赶伙]
赶伙，跟着潮流，跟着别人去干。东司，茅厕。
2、[买杉做棺柴——等死]
等死，指没有前途。棺柴，棺材。
3、[青盲摸墙——找门路]
找门路，表层意思为寻找门儿和路，深层意思为找后门。
4、[七分钱二人分——唔三唔四]
唔三唔四，即不三不四。
5、[过关送文凭——做人情]
文凭，犹如今天之证明、护照。典出三国关公过五关斩六将寻找刘备故事。
6、[黑白电视机——无彩]
无彩，表面意思指没有色彩，深层意思指浪费或运气不好。
7、[火烧猪头——熟面熟面]
熟面熟面，表层意思是猪头皮都烧熟了，深层意思指脸熟，似曾相识。
8、[六月薄壳——假大头]
薄壳，大头，各是一种贝类海产的名称。薄壳小指大小，大头中指大小。假大头，表层意思是以“薄壳”充“大头”，深层意思指出风头。
9、[乞食讨元宝——听造化]
听造化，凭运气。乞食，乞丐。
10、[六月大菜——假有心]
大菜，芥菜。假有心，表层意思指芥菜貌似卷心，深层意思指虚情假意。
潮汕的冬天作文300字 第8篇
在潮州古城东门外.横跨浩瀚的韩江，居闽粤交通要津，以其“十八梭船廿四洲”的独特风格与赵州桥、洛阳桥、芦沟桥并称中国四大古桥，被著名桥梁专家茅以升誉为“世界上最早的启闭式桥梁”。
广济桥，俗称湘子桥，宋乾道七年〔1171)太守曾汪创建，初为浮桥，由八十六只巨船连结而成，始名“康济”。淳熙元年〔1174)，浮桥被洪水冲垮，太守常纬重修之，并“创杰阁于西岸”，开始了西岸桥墩的筑建，至绍定元年(1228)历五十四年间，朱江、王正功、丁允元、孙叔谨等太守相继增筑，完成了十个桥墩的建造。其中又以淳朝+六年(1189)，太守丁允元建设的规模最大、功绩最著而改称西桥为“丁公桥”，绍熙五年(1194)，太守沈宗禹“皤石东岸”，筑“盖秀亨”，并称东桥为“济川桥”，接着，太守陈宏规、林会相继增筑，至开禧二年(1206)，历时十二年，建成桥墩十三座。东西桥建起来后，中间仍以浮舟连结之，形成了梁桥与浮桥相结合的基本格局。宋末至元代，广济桥又有诸多兴废，明宣德十年(1435)，知府王源主持了规模空前的“迭石重修”，竣工后“西岸为十墩九洞，计长四十九丈五尺;东岸为十三激十二桐，计长八十六丈;中空二十六丈三尺，造舟二十有四为浮桥”，并于桥上“立亭屋百二十六间”，更名为“广济桥”.正德八年〔1513)，知府谭伦又增一墩，减浮船六只，遂成“十八梭船甘四圳”的独特风格。清雍正二年(1724)，知府张自谦修广济桥，并铸鉎牛二只，分置西桥第八墩和东桥第十二墩，意在“镇桥御水”。道光二十二的年(1842)洪水，东墩鉎牛坠人江中。故有民谣云：“潮州湘桥好风流，十八梭船廿四洲，廿四楼台甘四样，二只鉎牛一只溜”。
潮汕的冬天作文300字 第9篇
跨过广济桥，迎面便是蜿蜒起伏的笔架山，山上岩石层叠，苍松翠柏，浓荫蔽日，沿中峰石阶直上山腰，庄严静肃的韩文公祠便耸立在眼前，这里便是“韩祠橡木”的胜地。
笔架山原名双旌山，因形似笔架遂称笔架山。韩文公祠位于笔架山中峰的双旌石下。相传韩愈贬任潮州刺史时，常登此山，筑亭游览，并亲手植下橡树。后人敬仰韩公，将笔架山称为“韩山”，将亭称为侍郎亭”。宋淳熙十六年(1189年)知军州事丁允元认为韩公尝游于此并手植橡木，韩公之祠应迁建于此，所以将城南七里的韩文公祠迁至今址。韩文公祠的建筑简朴雅致，墙壁全是水磨砖砌成，祠内分前后十进，并带两廊，后进升高七尺，有石阶可登，正中供韩愈塑像。祠内石柱多刻对联，四壁环立历代碑刻四十面，详载韩愈贬潮史迹和该祠兴废情况。
相传当年韩愈所植的橡木，就在祠前，据宋札部尚书王礼大宝《韩木赞》的描写，橡树形如华盖，遮蔽屋檐，其外皮作鱼鳞状，叶细而长，叶脉凸起，作棱角状，春夏之交开花，红白相间，甚是美丽。但花不常开，潮州人崇尚韩愈，以至效祥于他手植的这棵橡木。“以花之繁稀卜科名盛衰”，甚至《潮州府志》有“乾隆九年词堂橡木花，科名大盛”的记载。于是，祠吊先哲，木卜科名，“韩祠橡木”便成了潮州八景之一。
潮汕的冬天作文300字 第10篇
1、[乌蚊咬牛角]——无味
2、[过关送文凭]——做人情
3、[四脚落涂]——稳稳
4、[黑白电视机]——无彩
5、[项下生瘤]——堵着
6、[东司头白蚁]——蛀屎
7、[海龙王败肾]——走龙精
8、[走水猪母]——猎猎梭
9、[坐寅向卯]——有望
10、[麻骨拍囝]——比架势
11、[老爷现身]——张神张鬼
12、[哑人压死仔]——卖担
13、[兴衰饭]——散捞
14、[竹叶包沙母]——假壮(粽)
15、[大肚水鸡]——假鲑(乖)
16、[省城鸡屎]——该死(雨微秋提供)
17、[死人心肝]——捶卖疼
18、[灯笼照路]——目前光
19、[酸杨桃]——假大敛
20、[放屎吸石螺]——唔顺气
21、[老爷物件]——孬散摸
22、[江西猴]——教就
23、[臭猪头遇着糜鼻]——无二(音字)句
24、[对着家神牌说话]——担给鬼听
25、[六月番薯——松死(双死)
26、[牛鼻堵贼手]——牵了住行
27、[半夜食西瓜]——反症
28、[雷公敲尻仓]——--雳(呖)斗
29、[盲人剥蒜]——瞎扯皮
30、[大炮拍麻雀]——骗伊惊
31、[薛刚反唐]——大而
32、[青夜看镜]——无望
33、[孙大圣喝彩]——猴叫好
34、[三个半钱]——赶势(四)
35、[东司石部]——愈老愈臭
36、[元宵灯笼]——一肚火
37、[缺嘴留须]——无地场
38、[城门脚店铺]——外行
39、[小郎遇着雨]——叔恶
40、[双目坫在裤底]——孬见人
41、[老香橼]——愈捏愈皱
42、[棉湖瓜丁]——无粕
43、[青盲跛落溪]——色水
44、[过年话]——担(说)好听
45、[万家春]——散指
46、[张飞丫弟]——张样
47、[东司头老石部]——愈老愈臭
48、[三脚蟾蜍]——雾烟
49、[有钱买蚊香，无钱买蚊帐]——哙(会)算卖(不会)除
50、[亲家姆]——见年来见年老
51、[客厅吊草席]——唔是话(画)
52、[身长棺材短]——屈死人
53、[阎罗王请人]——鬼正敢食
54、[褪裤放屁]——假工夫
55、[老人追狗]——去远
56、[和尚抹粉]——白驴(白干)
57、[肚痛食酵果]——倒好
58、[糜钱葱]——拼浮
59、[猪屎篮结红绸]——假雅
60、[六月薄壳]——假大头
61、[飞龙(菠菜)熬芥蓝]——涩对涩
62、[大条芫荽---假勤(芹)
63、[鸭囝跳东司]——赶伙
64、[棺柴找上肩]——孬歇
65、[两山相叠]——出
66、[树空养沙斑]——耐唔久
67、[猫鼠仔跛落粟仓]——倒好
68、[棺材扛上肩]——孬歇
69、[五月龙船]——相斗
70、[吴厝人行磨]——误(吴)会
71、[拳头闩石狮]——家下赚肉痛
72、[开元营金刚]——散来
73、[无鬃大家]——理百事
74、[心肝头叠水晶]——凉凉
75、[老婶箍鸡]——堵堵
76、[奴仔学说话]——饱饱
77、[六月大菜]——假有心
78、[锁头配锁匙]——甲硬
79、[青盲照手电]——各人各人尚
80、[棺材里的老鼠]——除死人
81、[半天吊灯笼]——四搭无向
82、[册鱼钻书橱]——蚀本
83、[灶脚猫]——畏言(寒)
84、[倒吊小米]——大头
85、[扛棺材上山]——着感
86、[阿公生日]——卵贵
87、[老婆妹]——凄夷(肮脏)
88、[别人亩囝，家已文章]——无嫌
89、[棺材头画老虎]——惊死人
90、[请无纸影]——在块喝戏
91、[东司虫]——蛀屎
92、[兄独目弟缺嘴]——大无好样，细无好相
93、[隔夜皇帝]——无权势
94、[饥荒过兴梅]——好客
95、[菜头面——括无血
96、[水车存个壳]——无格
97、[吊颔遇着人抱脚]——卖死
98、[水流神]——显外乡
99、[脚仓绑蛤丩]——惹蛇
100、[拍铁囝烫乌榄]——愈烳愈殿(硬)
101、[陈吊王钱银]——免看想
102、[三斤猪头]——食支嘴
103、[虎尾缒珠]——舍唔脱
104、[嫁走囝娶新妇]——出入平安(翁)
105、[秀才担粗桶]——学了无用
106、[西公遇着鬼]——无法
107、[臼头铳尾]——孬行磨
108、[老妈宫粽球]——食定正知
109、[沙蜢咬尾]——食家己
110、[胶仓斗竹扫]——长拖拖
111、[绣球掷着吕蒙正]——好彩
112、[阿妈买纱]——爱线
113、[鬼簿无名]——免死
114、[蛤婆缀支尾]——假鲑(乖)
115、[七分钱二人分]——唔三唔四
116、[青夜学手电]——各人各人善
117、[乞食讨元宝]——听造化
118、[单箫独弦]——无和
119、[盐灶神]——欠拖
120、[老猫北瞩火]——晓热(悦)
121、[上水鲤姑]——死存支嘴
122、[姜太公钓鱼]——无钩挂
123、[公价草鱼]——肿肚
124、[别人草粿别人糖]——乱撒
125、[布袋装菱角]——出破
126、[秀才读弦诗]——渌渌淖
127、[正月蜡蔗]——节节甜
128、[刀截蕹菜]——二头空
129、[食饱饭买包]——有来无歇
130、[灵前颂经]——瞒生骗死
131、[雨沃屎沟糜]——斑点
132、[姿娘挽面]——咬起牙根
133、[芋叶拭胶仓]——惹上(痒)
134、[老舅注屎]——耐耐
135、[鸟食麦]——多嘴
136、[被底放屁]——芳臭家己知
137、[锄头前斧头后]——--孬企
138、[山兜灯笼]——知知
139、[煮茼莴拍亩]——无物
140、[抽喉拔舌]——唔食弦
141、[日出露水]——耐唔久
142、[太阳公生做大戏]——唱客天听
143、[买杉做棺柴]——等死
144、[老虎咬观音----唔灵精
145、[饲生]——食后感掉
146、[腰龟阿兄]——大背(辈
147、[灵精狗]——节(吵)死人
148、[歪嘴和尚]——无正经
149、[狗母蛇]——假龙(灵)
150、[灵前交椅]——坐死
151、[天顶鸟屎]——无好烧觅
152、[岭顶松柏]——植酷头
153、[碰鳔花]——哙雅卖响
154、[和尚采豚]——拉(音6，上足下用)经(宫)
155、[偷食鸡腱]——心内知
156、[开元寺借梳子]——觅块无个
157、[草人穿衫]——惊鸟
158、[揭阳人开嘴]——“下”了正来
159、[老婆跋落溪]——凄凉
160、[十五夜抱大猪]——各人顾各人
161、[胀屎地牛]——无气出
162、[鲜薄壳]——缀绽
163、[刘厝做戏]——刘(闹)热
164、[青盲看电影]——听声
165、[六月水牛]——等运
166、[阎罗王出告示]——无句人话
167、[土地公肚]——爱有食定
168、[歪鬃姿娘]——做无雅粿
169、[头次割韭菜]——卖(不会)齐
170、[和尚摸头]——无发
171、[庵埠老爷——大细目
172、[十月白菜]——大结(激)心
173、[苦瓜笑地豆]——二家粗
174、[拐脚抢孤]——尔肿
175、[阎罗王寨墙]——鬼城(几成
176、[破布令旗]——驿唔行
177、[单衫独裤]——无好换
178、[被窝里放屁]——攀(香)臭胶地知
179、[阿妈(奶奶)娇走仔]——生姑
180、[师公和尚]——唔同道
181、[火烧猪头]——熟面熟面
182、[头壳生瘤]——额外负担
183、[挈桁堵柱]——唔岩
184、[大头蚶开嘴]——哈哈
185、[无好家神]——通外鬼
186、[雷公入缶铺]——找无个胶郎
187、[老人食猪脚]——试味
188、[暗室里穿针]——难过
189、[碗碟筷摆好]——欠椿(盅)
190、[沙蜢猛咬着尾——食胶己
191、[三筒米太妈]——做晤久
192、[蛤蟆垫床脚]——假硬
193、[猫鼠心肝]——欲食又欲搬
194、[阎罗殿卖假货]——骗鬼
195、[三一牙刷]——一毛不拔
196、[麻雀踩粗糠]——赚无食
197、[韩文公教示]——知小理
198、[药步纯撞着树把]——卖叫
199、[青柿树顶黄]——看着熟熟
200、[二间厝拍相亘]——通通
201、[棉湖豆干]——热(悦)单畔
202、[食无三块豆干]——胶罗斋
203、[块肉吊在镣环]——任人割
204、[尼姑掇着梳]——无用
205、[火烧草料场]——事出有烟(因)
206、[老爷签筒]——漉漉尺
207、[茶壶无身]——存支嘴
208、[尼姑婆生个囝]——无父好哭
209、[囊底蟹]——咬胶地
210、[青盲摸墙]——找门路
211、[东司耗小影]——臭相
212、[宋厝巷叽咕]——一回定
潮汕的冬天作文300字 第11篇
我的老家在汕头澄海，这里有着独特的春节民俗习惯。
进入腊月，家家都要大扫除，把屋子里里外外打扫干净。特别是要晒被子，把阳光的香气灌进被子里。
到了腊月二十四，灶王爷上天。家家户户都要准备一只鸡，羽毛是不能拨干净的，要留着才能飞起来，载着灶王爷到玉皇大帝那儿去汇报全家一年的情况。
过了二十四，大家更忙了，家家开始做粿。有红桃粿、鼠壳粿、甜粿、土豆粿……粿皮大都用糯米制成，里面填满各种甜的、咸的馅料。还有一种做法，是直接把主料碾成泥，加粉和佐料，蒸熟定型。做的粿很多，够吃整整一个春节。腊月里还要买年花和年货，把家里布置得气象一新。
除夕是一家团聚的日子。一大早，奶奶就要摆上八仙桌，把祖先的香炉一个个请下来，再摆上满满一桌祭品，最不能缺的就是三牲，有鹅呀、猪肉呀、鱼呀，还有水果、零食和早早准备好的各种粿品。最后还要摆上碗筷、茶和酒，再贡上椅子，请祖先享用。家里人人都要跪拜祖先，许愿，祈求来年合家平安。这天，还要换上新对联。
到了下午，大人们开始准备年夜饭。年夜一定要围炉，就是打火锅，寓意团团圆圆。火锅咕噜噜冒着热气，各种祭品这时成了美食，大家都吃得快把肚子撑破了。
这一天是要守岁的。深夜，奶奶用水果祭拜井神，再用盖子把井口盖上。十二点，鞭炮就噼里啪啦响起来了，人们用爆竹驱走鬼怪。
初一，奶奶早早起了床，做了一盘“落汤钱”，寓意新年甜甜蜜蜜。每家都会摆上糖果盒，让拜年的亲友们享用。初一是不动扫帚的，因为扫帚会把福气扫出家门，一年都走扫帚运。
大年初一初二走亲戚拜大年，初三回娘家，初四老爷下凡，初五开工，转眼到了初七，家家都吃“七样羹”。它是由七种菜熬成的菜羹，每种菜都有自己独特的寓意。菠菜代表龙飞天，蒜代表招财进宝……
元宵之前还有营老爷，是老爷下凡后到人间要先巡视。这一天特别热闹，每个村都有自己的游行队伍。大家把老爷塑像从庙里抬出来巡视，敲锣打鼓，好不热闹。
南方的气候暖，稻子一年三熟，勤劳的庄稼人初五就得开始忙农活了。过了春节，学生就要读书，大人们就要上班，一个热热闹闹的春节就此结束，而充满希望的春天拉开了序幕。
潮汕的冬天作文300字 第12篇
在阵阵爆竹声中，一年匆匆忙忙地过去了，我们又迎来了新的一年。春节是全国人民最重视也是最隆重的节日。我的老家在潮汕，那里虽然是一个小城市，但春节过的也是分外热闹。
腊月二十三，过小年。在外面工作的游子和学习的学生都要回到自己的家乡，与家人们团聚。小辈们要帮长辈做事干活，这也算是再过春节的“彩排”吧！夜幕一将降临，大家都放起鞭炮。鞭炮噼里啪啦放肆地大笑着，便有了过年的韵味。
二十三过后，大家都开始忙起来了每家每户都要进行大扫除，用物和被单床罩什么的都要清洗，谓之“采囤”。我们家那边还要制作各式各样的粿品咧，以备过年时用。
家家户户将自己的住宅打扮得焕然一新后，除夕就啪嗒啪嗒地跑来了。于是妈妈和奶奶便忙忙碌碌地开始做一年之中最丰盛和最有意义的一顿团年饭。团年饭，顾名思义就是一家人团聚在一起吃饭。一般人们都会准备鸡、鸭、鱼肉、以示年年有余、万事如意的好意头。
吃完饭后，大家围坐在一起说说笑笑。长辈们还会给小辈一些压岁钱，和附上一两句祝福语，无=是多是少都是大人们的一点心意，小孩子们拿到红包当然是非常高兴。亲朋好友邻居之间要说好话。
初一早，不少舞狮队，及秧歌队敲锣打鼓到各村拜年，主人都以燃鞭炮迎接。现在还有映电影、书画展、猜谜语等，非常热闹。白天夜晚人们都成群结队尽兴地玩，一片迎春的热闹喜乐气氛。
就这样，轰轰烈烈的春节在人们的欢歌笑语中结束了。到了初六，店铺都开张了，人们都要上班，回复到了平常安静的生活。