洛阳

中国最被称为“喝热水”的城市是洛阳。 在洛阳喝汤就像喝茶一样讲究。 汤文化在洛阳很讲究，据说当地洛阳人每天都少不了三餐汤的存在。

随着经济的发展，中国城市也日新月异，许多城市各有特色。 被誉为中国最“喝汤”的城市是洛阳，在洛阳喝汤是饮茶的讲究。 因为汤文化在洛阳很讲究，当地洛阳人常说每天三餐汤的存在是必不可少的。 很多洛阳老人为了喝“前三杯”，一大早就在汤馆门口等着。 每天早上6点左右，是喝汤的最好时候。 你可以喝“锅汤”。 洛阳谚语：七点喝汤，八点吃油，九点喝水。

与其他菜肴相比，洛阳人喝肉汤牛肉汤、驴肉汤、羊肉汤等肉汤最为常见，但一些食客更喜欢以豆腐汤为代表的素汤。 胡辣汤、羊牛骨汤、丸子汤等也很常见，下雨也阻止不了老男人们喝汤的热情。

洛阳人喝汤很有名，也有历史记录。 而且他们也讲究“早肉晚素”。 为了喝喜欢的羊肉汤，很多洛阳人驱车前往孟津县，说：“去刘秀坟喝汤吧！ ”。 洛阳人几乎都知道这样的邀请。