西瓜水分多，味道甜美可口，营养价值高。适量食用可清凉解暑，生津止渴。很多人不喜欢西瓜。买西瓜的时候也要仔细挑选。有些西瓜有尾巴，有些西瓜没有尾巴。一般带尾巴的西瓜会更新鲜。

西瓜是甜还是甜

带尾巴的西瓜更新鲜更好，中间部分最甜。

西瓜的头和尾都不甜。最甜的部分是中间，这是阳光最多的地方。在植物光合作用下，中间生长能量最强，因为西瓜表面温度高，头尾不能有效光合作用，西瓜中间光合作用强，温度低，夜间由于光合作用，糖会逐渐形成，所以中间部分是甜的。因此，如果你买了半个西瓜，你应该选择在中间吃最甜的。

如果你选择一个有瓜茎的西瓜，它的鲜绿色表明它是新鲜的，而且不会长时间采摘和放置。最好选择这个。深色表示放置时间过长，可能会恶化，减少味道。不建议购买。

如何选择西瓜？

1、看纹理

在选择西瓜时，首先要看西瓜的线条是否清晰。西瓜的线条越明显，越清晰，汁液越丰富，味道越甜，味道越沙哑。

2、看看底部

看完西瓜线，还需要看西瓜底部。一般来说，西瓜底部的圆圈越大，西瓜皮越厚，圆圈越小，西瓜皮越薄。

3、看瓜蒂

最后，你也可以看看西瓜的蒂。一般来说，西瓜蒂越弯曲，西瓜的水就越充足，西瓜籽就越少。西瓜蒂越新鲜，西瓜就越新鲜。

吃不完西瓜怎么保存？

生活中吃不完的西瓜主要可以放在室温下或放在冰箱里冷藏，如下所示：

1、常温保存

切好的西瓜可以在室温下储存在冰箱里，但在室温下容易引起细菌繁殖和微生物变质。储存时间不宜过长。最好在同一天吃。

2、冰箱保存

西瓜切好不能吃的时候，可以放在冰箱里冷藏。在冰箱的低温条件下，可以很好的保存，抑制西瓜细菌和微生物的繁殖，延长保质期，降低冰箱的储存成本，保持西瓜的新鲜口感。