红薯，又被称为地瓜，是人们一种比较喜爱的粗粮。红薯有比较多的品种，每一种的口感都是有差异的，比如紫薯跟白薯就差别很大。那么如何挑选到心满意足的红薯呢？下面我们来讲述一下相关的技巧，希望可以帮助到有需求的小伙伴们。

操作方法

挑选自己喜欢的口味。挑红薯，必须要挑自己喜欢的口味的，因为有的红薯瓤是白色的，有的则是黄色的，有的是紫色的。紫色的红薯一般比较面，而白薯则是比较甜，黄薯则是稍比白薯甜一些，且比较紧实。所以要根据自身的口味来选择不同的品种，才符合你的口腹之欲哈。

可选择头部尖的红薯。为何小编会建议大家选择头部尖一点的红薯呢？这是因为红薯的生命力越强的话，其营养价值就会越高一些，而生命力强的红薯，往往会因为生长比较快，所以头部就会显得比较尖一些。这个一般拥有多年种红薯经验的人才晓得这个道理。

可以闻一闻红薯的味道。如果红薯长了虫，这个时候未必就能够从外观上看得出来，此时比较好的辨别办法就是把红薯拿近鼻子，用力的闻一闻，如果能够闻到一股虫蛀的味道，或者有异味的话，估计是坏了，即便不是被虫蛀，也是因为其他的原因而损坏了，建议不要购买。

摒弃已经发芽了的红薯。如果你看到的红薯是已经发芽了的话，建议不要吃了，毕竟这不仅是因为红薯不新鲜了，而且发芽了的红薯本身味道也不是那么好，所以建议不要购买。要知道，口感不好的红薯，吃起来还真的像是鸡肋啊。