12月8日

每年的腊月，也就是十二月初八是“腊月八节”。 腊粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏苡仁、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类(红豆、绿豆、大豆、黑豆、四季豆等)。

腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“皆饭”等，是由多种食材熬成的粥。 “喝腊八粥”是游八节的习俗，每年腊月初八即十二月初八是“腊八节”。 腊粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏苡仁、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类(红豆、绿豆、大豆、黑豆、四季豆等)。

腊月是佛教的盛大节日之一。 据佛教记载，释迦牟尼佛在成道之前苦行多年，形而上学之后，发现苦行果然不是解脱之道，于是决定放弃苦行。 这时，见到一牧女献上吃奶，饭后体力恢复，端坐菩提树下沉思，十二月八日“成道”。 为了纪念这个，佛教徒在这一天举行法会，用米和水果煮粥供奉佛。 吴自牧《梦梁录》年：“本月8日，寺院被称为腊八。 大刹等寺，均设有五味粥，名曰游八粥。 ”。

佛教传入中国以来，各寺院都用香谷和果实煮粥送给门生和善男信女们。 游八日，各寺院举行法会，仿照佛陀成道前牧女献乳糜爷的故事，用香谷、果实等煮粥供奉佛。 名为游八粥。 传说喝了这种粥，就会得到佛陀的祝福，因此游八粥也被称为“福寿粥”、“福德粥”、“佛粥”。 “腊八”原是佛教节日，随着时代的发展，逐渐成为家喻户晓的民间节日。